1."细砂糖和糖霜的区别，细砂糖其实就是大家所说的白糖，只不过它是白糖里面颗粒比较小的一种，通常是在制作蛋糕或者饼干的时候用到它，而糖霜是糖粉经过处理得到的，它是一种甜味装饰用来装饰蛋糕及其他烘焙物。

一、原料不同1、糖粉：原材料主要是白糖，通过白砂糖磨碎然后加入玉米淀粉制作而成。2、糖霜：大部分糖霜都是用蛋白粉来制作，比如蛋白粉加糖粉或柠檬汁、白醋等打发。但有一些糖霜是自然形成，比如晒干的柿饼表面有一层白...

糖霜是糖粉吗？不是，两者不是一回事。1、糖粉应该比较好理解，就是白砂糖打磨成更细的粉末。为了防止长时间粉末成坨的现象，加入适量的淀粉，这就形成了真正的糖粉。糖粉的生产方式主要有二种，一种是喷雾干燥法，即把白...

烹饪步骤：1.白糖、玉米淀粉称好备用2.将白糖、玉米淀粉搅拌均匀3.放入料理机，打成粉4.取出糖粉，用筛子筛2遍即可5.是不是和外面买的一样呀，嘿嘿嘿烹饪小贴士：必须是玉米淀粉，不能用其他东东替代哦...

糖霜不可以完全代替糖粉。糖霜是将糖粉经过处理后得到的，所以糖粉跟糖霜是有区别的。糖霜是蛋糕及其它烘焙食物的甜味装饰，是糖浆结晶而成的光滑乳白色制品，一般用于拿破仑酥点、指状酥饼、糖霜小蛋糕等一些蛋糕的外饰糖衣，也...

1.名称区别糖粉是将白砂糖磨碎研制成的粉末，用玉米淀粉和磨碎的砂糖混合而成。糖粉根据颗粒粗细的不同，一样有很多的等级。规格为“10X”的糖粉是最细的。一般用得较多的是6X的糖粉；糖霜是糖浆结晶而成。2.味道区别...

展艺糖霜不是糖粉。糖霜跟糖粉是完全不一样的，看糖霜和糖粉的配料表就可以知道：糖霜大都不是单纯的把白砂糖打碎，而是在里面添加了玉米淀粉，所以糖霜的成色跟面粉有些类似，是粉粉的状态；而糖粉的配料大多只有白砂糖，...

糖霜花生看似容易，但其实每一步都非常关键，之后我们就需要来熬糖浆了，熬糖浆的时候很多人习惯用白糖，其实用白糖的话你会发现很难挂上霜，而且即使挂上了，也没有完全挂均匀。而且你会发现我们用白糖做出来的浓稠度好像...

打发淡奶油,不能用糖霜代替细砂糖。细砂糖，其实就是我们通常所见的白砂糖。因为它的颗粒细腻，更容易溶于面糊或者面团中，也更易与其他食材混合，提高打发效率。糖霜是将白糖磨成了非常细小的粉末状，在磨成粉后非常容易吸...

1.糖粉和糖霜不一样。2.糖霜和糖粉在它的用途和它的原料上都不相同，原料上：糖粉的主要原料是白糖，是通过白砂糖打碎之后加入玉米淀粉而制成，而糖霜则是用蛋白粉来制作。3.而在用途上，糖粉通常用来做调味品或各种小吃...