鸡腿腌制法1：加入百里香、欧芹、白兰地、胡椒、洋葱末、蜂蜜、番茄酱。鸡腿腌制法2：加入白酒、酱油、蚝油、姜丝、葱段or洋葱末、麦芽糖浆、淀粉少量、鸡蛋。鸡腿腌制法3：加入姜泥、洋葱泥、糖、盐、五香粉、麻油、酱油及...

五、柠檬鸡腿步骤:1、鸡腿加入蒜片加一勺糖,三勺奥尔良腌料;2、一勺料酒,两勺生抽;3、抓匀腌制一小时以上底部铺上柠檬片,放入腌制好的鸡腿一百八十度二十五分钟,中途翻面。六、手撕鸡腿料汁:1、葱花、蒜未、小米辣、...

准备原料:鸡腿四个,蒜半头,五香粉一小勺,玉米淀粉半碗,面粉半碗,黄油20克腌制鸡腿:一勺生抽,一勺蚝油,一勺料酒料汁:两勺生抽,一勺蚝油,一勺料酒,两勺蜂蜜步骤:1、鸡腿洗净,剪开一边肉,加一勺生抽、一勺蚝油、一勺料酒抓匀腌制...

炸鸡腿用盐、黑胡椒粉、蚝油、料酒、葱、姜腌制。做炸鸡腿，1、把鸡腿划刀加入蚝油、生抽、黑胡椒粉、盐、料酒、葱姜抓匀腌制两个小时。2、准备好一碗蛋液，等鸡腿腌制好后，蘸取蛋液。3、起锅烧油，油热把蘸好鸡蛋...

材料：鸡腿两个、蒜、奥尔良腌料、蜂蜜、烤箱。1、鸡腿选择的是大的这种，肉质比较多，拿回清洗干净，然后用厨房纸给它擦去多余的水分。防止在腌制的时候有水分，腌料会不入味。2、鸡腿擦干后，给鸡腿前后划几刀，这样腌制...

1、食材：大鸡腿，老抽（1勺），生抽（2勺），料酒（1勺），糖（1勺），八角（3颗），花椒，桂皮，香叶，茴香，草果，胡椒粉，四川辣油，姜末，蒜瓣，葱末。2、先将新鲜鸡腿洗净，沥干，身上抹盐，放置20分钟。3、取...

腌鸡腿的腌制方法和调料食材冷冻鸡腿45个（1箱）白砂糖7两生抽酱油1.9升混合大料1包方法/步骤将冷冻鸡腿，放置在阴暗处，让其自然融化。或用刀将鸡腿冰块分别撬开掰开，容易开化。然后，用清水冲洗干净，放在...

腊鸡腿的腌制方法：1原料备用。2鸡腿若干。3盐和香料在干净锅里炒匀炒热，离火放凉。4鸡腿洗净剔去大油，表面划上几道口子方便入味。5炒好的盐和生姜片倒在处理好的鸡腿上。6在鸡肉表面，边抹边用力搓。淋入少量的...

首先把鸡腿5个外表清洗干净，泡在水中一个小时，泡出血水后，捞干水分。第二做腌料。（1）用海鲜酱30克柱侯酱30克拌匀。（2）葱姜水30克，倒入酱里。（3）香辛料5克，倒入酱里。香辛料是由豆蔻、砂仁、肉蔻、肉桂...

泡笋鸡腿肉食材:鸡腿、泡笋、青红椒、蒜片、泡椒腌制:鸡腿去骨切块+1勺蚝油、白胡椒粉、淀粉、生抽、花椒油、料酒抓拌均匀腌制15分钟1.准备配菜2.鸡腿去骨切块加调料抓匀腌制15分钟3.油热倒入鸡腿肉炒至金黄4.倒入...