1、食材：面剂子适量。2、拿出面剂子，将面剂子周身沾满干面粉。3、用手将面剂子按压扁，形状贴近圆形。4、左右捏着厚面饼一端，右手持擀面杖，用擀面杖沿着一个方向擀压面剂子。5、再把厚的面饼往顺时针方向转一下继续...

5、一手捏着面皮边缘，旋转面皮，一边用另一手滚动擀面杖，将面皮擀薄，擀圆。6、完成。

1、把干面粉洒在案板上。2、面剂子切面朝上放在案板上，把面剂子旋转捏紧成圆形。3、掌心往下用力压扁面剂子。4、把面剂子压成扁圆形。5、一边左手捏紧面剂子的边缘并不停旋转面剂子，一边右手用擀面杖擀面剂子。6、把...

首先和面，把面团揉成一个个长圆柱形。然后切成一小块一小块的小面团。拿出一个小面团，将小面团撒上面粉，用手将面团按压扁，按压的形状尽量贴近圆形。左右捏着厚面饼的一端，右手拿擀面杖，开始用擀面杖沿着一个方向开...

用力不够均匀，其实窍门是把面下好剂子，用手修整，掌心把剂子按成扁圆，用擀杖擀边的部位，另外做包子的话，面皮中间稍微厚点是对的，不容易出现烂底儿的现象，而且边缘薄一点，捏包子褶儿堆在一起，厚度刚好和底儿一...

1、和面2、揉成光滑的面团。醒20分钟。3、案板上撒点淀粉，把淀粉团取出，再揉一下，然后搓成长条。切成大小均匀的剂子。4、然后把切好的剂子压扁。取一张保鲜膜，刷一层油，把压扁好的剂子放在保鲜膜上。折起来。

1、面的软硬要恰到好处，如果把握不好，可以略微偏软一些。2、面板要平，擀面杖要圆，使它们结合的紧密。3、饺子剂子做圆一些，可以通过揪或者切。4、擀时别心急，左手每次逆时针转约50度左右，右手同时用擀面杖擀一下...

准备适量的面粉和冷水，将冷水倒入面粉中开始和面，面团太干可再加适量的冷水，揉匀后。再发酵，将醒好的面搓成圆柱体长条，再揪成一个个小剂子，把剂子揉成圆球再压扁，用擀面杖擀成圆形的面皮即可。做法如下：准备材料：...

1、把面粉放在盆里。2、酵母、白糖放在温水中溶化（这个过程需要五分钟）。注意水温不要太高，摸着温乎就行，否则会杀死酵母菌，酵母就没有活性了。3、把2倒入1中，马上用筷子搅拌成小面团状，再用手揉成不粘手的面团。

3.用擀面杖擀，擀成圆饼4.上锅蒸熟5.锅中倒入少量油，煎2个鸡蛋，2根火腿肠（火腿肠一切两半）6.蒸熟的饼用手轻轻的撕开！非常薄7.放入生菜，鸡蛋，火腿肠，蒜蓉辣酱，卷起来，简直不要太好吃饺子皮怎么做筋道...