1、先把牛里脊外面的一层膜去除，再把牛肉逆丝切片，然后放入大碗中，用清水泡五分钟，泡去里面血水，挤干水分，放入碗中。2、再把牛肉腌制下，先放入少许食盐、蚝油、料酒、一个鸡蛋清，上手充分搅拌均匀，再淋入水淀粉...

1、食材：洋葱、牛肉、杭椒。2、牛肉切大片，加入烤肉酱、黑胡椒碎、料酒、淀粉。3、抓匀腌制几分钟（如果觉得太干，可以加些水抓匀，让水吃进牛肉中）。4、洋葱块，杭椒切段，切些葱姜末备用。5、腌制好的牛肉中加入...

3.加工技巧在煸炒牛肉片时要保持火力高，这样可以让牛肉片炒得更香和鲜美。炒洋葱丝时要掌握好火候，炒过了会变得太软，影响口感。在加入生抽和老抽时也要慢慢加入，同时快速翻炒，否则会影响口感和颜色。4.美食搭配...

牛肉洋葱炒法如下1.牛肉切片放入生粉、盐、生抽、料酒腌十分钟。2.洋葱洗净切片。3.青椒及各种配料切好备用。4.锅放油，放姜片爆一下。5.放入腌好的牛肉快炒。6快炒至牛肉断生。7.盛出备用。8.原锅放入洋葱片、青椒...

1.牛肉切片放入生粉、盐、生抽、料酒腌十分钟2.洋葱洗净切片。3.青椒及各种配料切好备用。4.锅放油，放姜片爆一下。5.放入腌好的牛肉快炒6.快炒至牛肉断生。7.盛出备用。原锅放入洋葱片、青椒片炒匀，放少少盐。9...

第一步洋葱爆炒牛肉主要材料：牛肉350g洋葱80g辅材：加入米酒、姜粉、白胡椒粉、木薯淀粉、食用橄榄油等，翻拌腌渍，洋葱滚刀块，热锅冷油，放入腌好的牛肉油爆葱、姜、蒜、花椒粉、米酒、姜粉、白胡椒粉、木薯淀粉、食用...

牛肉洋葱炒法如下1.牛肉切片放入生粉、盐、生抽、料酒腌十分钟。2.洋葱洗净切片。3.青椒及各种配料切好备用。4.锅放油，放姜片爆一下。5.放入腌好的牛肉快炒。6快炒至牛肉断生。7.盛出备用。8.原锅放入洋葱片、青椒...

洋葱炒牛肉片1、洋葱去掉外皮，然后切掉头部及底部放水里泡半小时2、牛肉切片3、加生抽料酒黑胡椒粉淀粉抓匀4、然后用橄榄油3克抓匀5、加入腌好的牛肉炒匀6、快速炒匀炒散7、炒至牛肉六成熟后加入洋葱炒匀...

4、洋葱去皮洗净，切成小块。5、牛肉洗净后切成大片，放入小碗内，加入除上色老抽外所有的调味料，拌均腌制10分钟。6、锅内倒入玉米油，待油烧开后放入牛肉片，用筷子把牛肉划散翻炒。7、待牛肉变色后，放入洋葱，大火炒...

2、牛肉洗净后切成大片，放入小碗内，加入除上色老抽外所有的调味料，拌均腌制10分钟。3、锅内倒入玉米油，待油烧开后放入牛肉片，用铲子把牛肉划散翻炒。4、待牛肉变色后，放入洋葱，大火炒出香味后，开火出锅即可。选购...