青椒炒素鸡不但口感好，而且营养价值高，家中有老人和小孩的，或是口味特别清淡的人，一定要注意青椒的选择，最好是选择味道不辣的青椒，并且量要少放一点，以便能满足家人的口味，又能提高家人的身体健康素质，增强免疫力，...

素鸡味美醇香，口感似肉，营养丰富。油麦菜质地脆嫩，口感鲜嫩，清香。用素鸡与油麦菜配辅料一起同炒，清香爽口，味美营养，口味极佳。下面介绍素鸡炒油麦菜的家常做法。工具/材料素鸡半块，油麦菜200克。葱，姜，蒜...

制作步骤：第一步：提前用淡盐水将青椒浸泡清洗干净后，用刀去蒂，然后切成长段备用；第二步：将素鸡切成片备用；第三步：起锅烧油，油温热了以后将备好的素鸡片倒入锅中，翻炒均匀；烹饪小技巧：1、虽然素鸡并不是鸡肉...

1.备料。青菜洗净控水，素鸡切一元硬币般厚的片。2.热锅凉油，倒入榨菜炒散。3.下入素鸡一起煸炒约一分钟。4.下入青菜一起煸炒约两分钟，加入适量盐继续煸炒一会儿后加入少许香槽卤和开水，盖盖焖两三分钟关火。5....

小诀窍:素鸡有点碱性味，放入黄芽菜里一起炒，味道好吃。雪菜素鸡雪菜素鸡简介:雪菜和豆制品都是我们常吃的东西，经常用来烹制各种小菜。雪菜素鸡就是很家常的一道小菜，制作起来很简单，但却非常下饭。材料:素鸡300g，雪菜...

素鸡和板栗的搭配营养会更加丰富更好吃，也可以做素鸡烧饭菜，用料：素鸡250克，板栗250克，白菜心100克，水豆粉5克，酱油20克，植物油25克，鲜汤100克，白糖、精盐、味精、料酒、姜汁各少许。①素鸡洗净后，切成3厘米见方...

1、将里脊肉，素鸡，大蒜头切成片，灯笼椒切成块，小米椒切成段。2、在肉片中加入适量的盐，料酒，生粉和生抽，搅拌均匀腌制一下。3、烧热锅，放入适量的油，下入蒜片和小米椒爆香。4、爆香后下入腌好的肉片翻炒至变色...

炒锅置中火上烧热，下菜油至五成热（约125℃）时，把素鸡逐个下锅不断翻动，炸至金黄色倒入漏勺。原锅留少许底油，将香菇、笋片煸炒，加水150克及酱油、白糖和“素鸡”，待汤沸汁浓时，放入绿蔬菜、味精、淋芝麻油，...

2.放入切厚片的素鸡，煎1分半；3.翻面再煎1分半，煎至表面金黄起小泡；4.加入烤肉酱，翻炒均匀，使每一片素鸡裹上酱汁；5.撒上适量熟白芝麻；6.最后撒上葱末即可。美食心得分享1.素鸡在菜市场或超市的豆制品专区...

（4）锅内留适量的底油，下入炸好的小素鸡。（5）加适量的清水。（6）加2.5汤勺生抽。（7）加0.5汤勺白糖。（8）加1勺盐。（9）调味煮开。（10）煮至汤汁差不多时，合入切好的油麦菜翻炒。（11）最后加入0....