可以放冰箱保存卤水不放冰箱是保存不久的。冷藏的话，不可以长期放冰箱，需一星期煮一次，冷冻半年也没问题，但卤水就还是有变化的。就像冰冻的鱼虾没有活生的鲜嫩。卤水用完一定要煮沸，等凉了再用保鲜纸封好(如果要换...

1、卤味夏天常温可以放2小时左右；2、一般情况下,熟食在夏季室温下至多放置2个小时,如果我们没有吃完所购买的熟食卤味,那么就需要把它们放进冰箱进行冷藏,如果放置超过4小时,我们就需要对熟食进行充分加热,以便能杀掉其内部...

油卤要分离在晚上下班前一定要把卤水表面的浮油撇干净，然后分别烧开分别存放。因为油脂在上面那么不仅加热时间要长，而且卤水也不易烧开。卤水少不开里面的细菌就杀不死卤水就会酸掉。香料要取出卤水烧开后，要第一时间...

不能用了。卤水常温下用保鲜膜套上大概能保存五天。通常卤水能在冰箱中冷藏保存5-7天，但是下次用之前一定要提前烧沸、杀菌，这样才安全。也可以将成冻状的卤水冷冻保存，这样放置的时间会更长一些。冰箱是可以使食品放的...

1.最常用的一种方法就是用保鲜柜进行低温保存和常温保存。如果需要保存5天以上那么就需要放进冰柜冷冻保存。2.真空包装，隔绝气体，可适当延长期限，真空包装后再经微波杀菌，这能存放很长时间。3.把卤肉泡在卤水中，也能...

2、卤水在夏天每天烧开一次，然后静置不动，放卤水的地方要通风透气。3、卤水表面随时保持3厘米厚度的卤油，卤油可以隔绝卤水与空气的接触，从而阻止细菌污染卤水。4、卤水保持一定的盐度，盐是最天然的防腐剂，卤水咸一点，...

1、卤菜在夏天常温可以放一天左右。卤肉最好放在冰箱的保鲜室，用保鲜膜蒙好，可保存1至2天。2、卤肉又称之为卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。卤肉属于潮州菜的一种，一般可分为...

卤水不放冰箱保存不能存放太久，应该每天都烧一下，夏天一天一烧，冬天可以两三天一烧。烧也是有熬的效果，里面放鸡壳放筒骨熬制都可以。

夏天卤牛肉泡一夜不会坏。因为牛肉已经煮熟，不会像新鲜的牛肉容易滋生细菌变质，煮熟的牛肉其保质期会延长，另外将牛肉放到卤水里面浸泡一晚，也更方便其入味，提升口感。牛肉是多种矿物质的较好来源，钠、钾、磷、硫、氯等...

要坏,用后熬开凉冷放进冰箱，若长时间没用，隔一段时间要拿出来重新熬开，这样卤水才用得久。