仲裁答辩延期的申请格式：1、标题。首页居中写“仲裁答辩延期申请书”。2、申请人基本情况。内容包括：申请人的姓名、民族、出生日期、住址、身份证号码、联系电话等。3、请求事项。写明申请延期的具体事项。4、事实和理由。5、结尾。按信函格式写“此致”“xxx机关”，并署名和日期。