根据常人的经验熟冻较好。从理论上来说，蔬菜里面存着各种酶，酶会催化各种生化反应的发现，使冷冻蔬菜的色泽、风味和营养都受影响。在冷冻前焯烫一下，破坏酶的活性，可以保证蔬菜在冷冻时的质量没有太大变化。根据常人的...

家中储存的豌豆最好是以煮熟冻的形式来保存，因为生冻会导致豌豆内部的水份变为冰晶并析出，从而导致它的口感在一定程度上下降，而将豌豆煮熟再冷冻保存就可以有效的避免这种现象。但若是想要豌豆可以保存更长时间的话，...

4豌豆是生冻好还是煮熟冻好建议生冻。豌豆中水分含量少，即使是新鲜的豌豆直接放在冰箱冷冻层保存也不会破坏豌豆的营养价值，如果是将豌豆煮熟之后放入冰箱保存，反而口感会变差很多，这样的豌豆继续食用的时候口感会...

1豌豆是生冻好还是煮熟冻好建议生冻。因为将豌豆煮熟以后再放入冰箱冷冻的话，以后拿出继续食用的时候口感会较干，而且色泽和营养价值也会受到一些影响，所以豌豆储存的时候一般建议直接生冻。新鲜豌豆中的水分含量一...

生冻。豌豆中水分含量少，即使是新鲜的豌豆直接放在冰箱冷冻层保存，也不会破坏豌豆的营养价值，若将豌豆煮熟之后放入冰箱保存，反而口感会变差很多，这样的豌豆继续食用时口感会比较干，不是很可口。因此新鲜豌豆放冷冻层一般都...

从而出现口感拔干或者变差的情况，因此，豌豆既可以生冻也可以熟冻，但更建议生冻一些。2豌豆最长久的保存方法豌豆最长久的保存方法就是将豌豆放在冰箱冷冻保存。豌豆属于水分比较少的食物，水分比较少的食物如果放在...

豌豆储存的话，还是生的冻比较好，因为这样能够保证原汁原味，等到解冻以后食用的话，会特别的新鲜好吃。如果熟着冻的话，到时候吃起来会特别的面，而且营养物质也会有大幅度的流失，所以熟着冻并不是个很好的选择。

如果你想把豌豆保存的时间更久一些，那么你可以选择冷冻室，这样可以最大限度的延长豌豆保存时间，这样也是可行的。或许有些人呢，就是把新鲜剥好的豌豆，先用水焯烫一下，然后选择冷冻，这样也是一种方法。对于这样操作过后...

第一，生品直接速冻法。这种方法，大家很熟悉。用保鲜袋装好新鲜豌豆粒，直接进入冰箱冷冻室冷冻。能保存半年第二，熟品直接速冻法。先将豌豆在开水中焯水3～5分钟，捞起凉冷，装入保鲜袋，直接放进冰箱冷冻室冷冻。在零下...

1、生冻法，就是将新鲜的豌豆，放入到保鲜袋中，直接放入冰箱中进行冷冻，这样可以保存半年。2、熟冻法，就是将豌豆在开水中过水焯一下，水开后过几分钟，捞出沥干水分，晾凉后装入保鲜袋，放入冰箱冷冻即可。3、罐装法...