酒瓶的的凹陷是为了酒瓶直立的时候能使酒渣沉淀，越需要长时间贮存的葡萄酒，瓶底凹陷越深。

凹槽越深酒越好。好的酒过滤程度不高，酒的风味可以更好保留，但是酒的残渣也就越多。长时间醇化，会产生酒石结晶，酒石结晶也是酒渣的一种。所以，这些酒渣比较多的酒就需要用瓶底凹槽越深的瓶子，可以让酒渣都沉积在内...

并不能说明葡萄酒瓶底的凹槽越深就说明葡萄酒的质量越好。葡萄酒瓶底的凹槽的作用并不是评判葡萄酒的好坏，那么它的作用是干什么呢？1.收集葡萄酒残渣葡萄酒酒瓶凹槽最实际的作用是积存酒内的沉淀物。早期葡萄酒的酿...

1、凹槽越深酒越好。好的酒过滤程度不高，酒的风味可以更好保留，但是酒的残渣也就越多。长时间醇化，会产生酒石结晶，酒石结晶也是酒渣的一种。所以，这些酒渣比较多的酒就需要用瓶底凹槽越深的瓶子，可以让酒渣都沉积...

瓶底的凹槽主要起到收集沉淀物的作用，需要长时间陈年的葡萄酒，凹槽会越深。同时瓶底凹陷更利于增强抗压能力，防止酒瓶爆裂，这在起泡酒中都非常常见。因此有些狡猾的酒商就是充分利用了消费者的这点心理，用凹槽深、瓶身...

基本上需要储存放置越久的葡萄酒，凹槽就越深。2、早期的的葡萄酒瓶都是工人吹制的，玻璃瓶的光洁度和平整度都不是那么好，底部有这样一个凹槽能更好的放置在平面上。而且凹槽结构的平底更加牢固，不容易爆裂，使得存放安全...

红酒酒瓶底部凹陷越深的，酒瓶的造价也会相对贵一点，并且大多用来装陈年潜力更强的红酒，这样的红酒品质会更高一点。所以整体价格会贵一些。一些存放年限短，不需要放置太久的红酒，瓶底的凹槽会浅一些。需要陈化时间越长的...

葡萄酒中的色素在氧化作用下会发生沉淀，红酒瓶底有凹凸是为了葡萄酒瓶直立时能酒渣沉淀。越需要长时间贮存的葡萄酒，凹凸越深。所以，一般来讲，好酒因需要长期保存，瓶底凹凸都比较深，但瓶底凹凸深的酒不一定是好酒。

因为深的凹底瓶，瓶子会比较高，而一般人都是比较喜欢高挑的“身材”，因此会给人一种“这就是高级葡萄酒”的感觉。（其实是错觉）。但是凹底瓶对起泡酒（尤其是香槟），是非常重要的。

红酒底部的凹陷的作用是：帮助累积酒内的沉淀物。凹槽最大的作用就是存积酒内的沉淀物。早期，葡萄酒的酿造技术比较落后，葡萄酒在酿造完成后，会进行简单的过滤，然后就会装瓶。正是因为这时采用的过滤技术其简单，葡萄酒...