纯玉米面窝头不放白面
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相关问答
做纯玉米面馒头不加白面可以发吗

可以。用料面粉300克玉米粉100克白糖30克水200克酵母粉5克玉米面馒头的做法1、将温水白糖酵母粉充分搅拌均匀。2、混合后揉到光面再将盖上湿布发酵两倍大。3、用食指蘸些...

纯玉米面馒头不放白面的做法

步骤:1、温水放进小盆里,加酵母粉化开。2、加入面粉和玉米面粉。3、揉成一个光滑柔软的面团。因为加了玉米面粉,颜色黄黄的很好看。4、把面团放在揉面垫上,继续揉成一个更加光滑的面团,揉面的过程中如果粘手,...

不加白面的玉米面窝窝头怎样做

不加白面的玉米面窝窝头做法如下:所需食材:玉米面1000克,100度开水700毫升(玉米面选择中粗的就可以)。制作方法:①将玉米面放在盆中,把700毫升开水分几次浇在玉米面中,随后用筷子将玉米面搅拌均匀,等到玉米面不烫手...

纯玉米面馒头不放白面的做法

玉米面馒头做法:1、酵母放入牛奶中,静置片刻。倒入面粉中,揉成光滑的面团。用湿布或者保鲜膜覆盖发酵。2、玉米面中倒入热开水,快速搅拌,使玉米面断生。放凉备用。3、待白面团发酵到两倍大时,倒入烫好的玉米面。4、重...

玉米面蒸馒头 不放面粉 可以吗?

做纯玉米面馒头不加白面是不可以发的。玉米面无法像白面一样膨松,是因为玉米面属于支链粉,只有直链淀粉(如白面)才能经过发酵后产生很多气泡使之变成膨松状。资料:玉米面没有等级之分,只有粗细之别。玉米面含有丰富的...

纯玉米面窝窝头不放白面吗?

放。主料:玉米面250克、小米面100克、白面130克、黄豆面70克辅料:奶粉30克、白糖40克、小苏打3克、开水240克步骤:1、称量好所需粉类2、将除小苏打以外的所有原料放入一个大点的容器内3、用筷子搅拌均匀4、冲...

做纯玉米面馒头不加白面可以发吗?

做纯玉米面馒头不加白面是不可以的,因为团不成个,所以我们的玉米面馒头都放一部分白面。

纯玉米面不加面粉怎样做馒头

1、先把玉米面、糖放入盆中加入100克沸水用筷子搅匀,微凉后放入酵母粉再加入60克的清水拌匀。2、分成50克的剂子(其实我觉得玉米馒头两发更好吃,这次是因为时间不够用所以就用了一发,有时间的话还是建议二发)。3、...

玉米面不放白面能发么

玉米面如果不放白面的话也是可以发的,只不过他发出来的程度给放了白面以后发出来的效果是不一样的,但是呢他也是会发的。

做玉米馒头能不能不放面粉,只放玉米粉

只放玉米粉就是窝头了。。馒头需要发面,玉米粉应该发不起来,而且只有玉米没有粘性,很难成型的。。。