步骤1、小米辣洗净去蒂，自然风干备用。大蒜去皮备用。步骤2、用料理机分别把大蒜和辣椒打碎倒出备用。步骤3、锅中倒入略多的植物油，把花椒和八角炒香炸焦后捡出不要，把蒜蓉倒入锅中中小火翻炒。步骤4、炒至微黄时，...

蒜蓉辣酱食材:红灯笼辣椒2斤,大蒜260克,食用油350ml,大豆酱、黄豆酱(166克),白糖15克,盐20克,孜然粉3克,白酒15ml,香菜2棵,小葱2棵,八角2个,桂皮1小块,干辣椒10个,花椒粒2克,姜片6-8片,香叶3片,小茴香1克。做法:1...

如是卡拉胶，因是粉状可直接加进蒜蓉辣椒酱中加热煮沸，而海藻酸钠要呈均匀胶体状才能与蒜蓉辣椒桨混合加热，在浆体中加入4～5%食盐，0.2～0.3%甜蜜素，0.05%山梨酸钾，共同混合加热到沸腾成酱状便可装瓶。4、装瓶：...

如题，我想知道:蒜蓉辣酱的做法家常做法

蒜蓉辣椒酱的做法如下：用料：指天椒500克、食用油200克、蒜头2个、盐3克、糖5克、生抽1小勺。步骤：1、准备好所有需要的材料。2、指天椒洗干净，先沥干水分，再用厨房用纸吸干水分。3、蒜头剥去外皮，冲洗一下，把...

蒜蓉辣椒酱的做法如下：1、小米椒洗净晾干2、大蒜和生姜洗净晾干3、小米椒剁碎4、大蒜和生姜剁碎5、冷锅倒入食用油6、油温五成热时加入蒜末和姜末，小火慢炒，炒出香味7、小火慢炒3分钟左右，再倒入备好的辣椒...

蒜蓉辣椒酱的做法如下：主料：蒜蓉、辣椒。辅料：油、葱、盐、鸡精、胡椒粉、花生碎。1、热锅凉油，用小火烧，等油温上来之后，加入蒜和小葱，翻炒个2到3分钟。2、炒到小葱和蒜微微发黄，并且蒜的香味已经出来了，然后...

【蒜蓉辣椒酱】需要食材：主料：小米辣300克配料：大蒜3头、生姜1大块、食盐30克、白糖15克调料：白醋5克、高度白酒6克开始制作：步骤1、小米辣选用完整无破损的，洗净后自然晾干。步骤2、大蒜去皮备用。生姜去皮洗净晾干...

1、大碗中放青辣椒，红辣椒，蒜，少许的生姜，全部都剁成末，如果家里有料理机的话，就不用一一去剁了，可以省去一些力气2、然后依次加入适量的盐，少许的白糖，一大勺的芝麻，适量的十三香，少许的高度白酒，再把所有...

【大安辣椒酱】是广西大安地区的一种辣椒酱,本质是【蒜蓉辣椒酱】,它的配料里使用了大量的蒜末,以及少量的番茄酱,所以,口味上以酸甜+蒜香+微辣的辣椒酱。其做法如下。材料:小米辣500克,大蒜250克,番茄酱100克,白糖25克,盐40克,...