2、炒一下糯米粉,让它变得微微发黄。然后和椰蓉、白芝麻混合,加入白糖和清水,最后加入猪油,搅拌均匀后放入冰箱冷藏。3、休息好的油皮和油酥被我们分成小块,然后像包糖果一样,把油酥包在油皮里。4、把包好的面团擀成牛舌状,然后从...

净蛋黄4个经典老婆饼的做法步骤：1】低筋粉和高筋粉混合后，中间刨个圈，然后放上糖粉、猪油，倒上水，和成面团，揉面揉到光滑。2】揉好的面团用保鲜膜包住放入冰箱冷藏1小时松筋。3】接下来做油酥，将猪油和...

1.将中筋面粉500克、生油80克、水200克放入和面盆中和成面团。取出，放案板上揉匀，盖上湿布醒发10分钟。2.将中筋面粉500克，生油250克，在案板上用手反复揉搓成面团。3.将1包上2，擀叠3次，然后卷成长条，下剂（...

当然，也可以用冬瓜糖来代替冬瓜茸制馅，这样制作起来还要简便一些：将冬瓜糖搅成茸，再和猪油、潮州粉（炒熟的糯米粉）一起擦匀，最后加入熟瓜子仁、熟芝麻等拌匀即可。步骤2制皮老婆饼的饼皮属于油酥面皮，由油心和水...

一、老婆饼的做法做老婆饼需要准备的食材面粉（25g）白糖（30g）椰蓉（20g）黄油（25g）黑芝麻（适量）鸡蛋（2枚）牛奶（50g）蛋挞皮（6个）1、按下图比例，先在碗中打入鸡蛋、白糖以及牛奶，然后再搅拌均匀备用。2...

老婆饼的做法2原料面粉(白面)、酵母、鸡蛋、花生油、白糖、水。做法1、用纯鸡蛋液和花生油加白糖按一定比例打匀，加上农村自制的神仙引子(就是酵母)，再加入面粉，手工和成光滑的面团，然后用包袱之类的盖着保温(以前...

一、老婆饼在和面的过程中一定要掌握好面粉的比例，可以选择300克的高筋面粉和200克的低筋面粉搅拌在一起，加入70克左右的糖粉。一定要搅拌均匀，放在干净的垫子上，可以选择加入200克的清水，放在面粉中间加入200克的黄油...

饼皮做法：1、将一份油皮用手压成圆形，放入一份油酥包好，收口向下。2、用擀面杖擀成长形，然后卷起成面卷。3、将面卷竖放在案板上，用手压扁，包入一份内馅，收口向下。4、用手掌搓成圆形压扁成饼胚，放入烤盘。5...

你好，老婆饼的做法如下：原料：油皮：中粉200克，白糖20克，猪油50克，水60克。油酥：低粉135克，猪油67克，冬瓜蓉200克，白糖100克，色拉油20克，椰蓉15克，白芝麻10克，熟糕粉100克，温水40克。做法：1.冬瓜蓉...

老婆的具体配方及制作方法如下:具体配方：面粉500克、猪油200克、水125克、熟面50克、肥肉粒40克、花生80克、芝麻仁60克、排叉60克、果脯50克、枸杞子30克、香精适量。制作方法:1、把熟面粉、白糖、肥肉粒、花生仁、...