如题,我想知道:怎样做蒸面包
1、先在碗中放入400个面粉,在加入40克白糖,接着打入五颗鸡蛋,放入四颗酵母,先将鸡蛋搅散,酵母融化,然后再到50克纯牛奶,30克黄油搅拌均匀,这个要多搅一会,最后搅成那种特别光滑细腻的状态,扣上保鲜膜,放入冰箱...
如题,我想知道:如何蒸面包的方法步骤
1.锅内应该放入充足的水分,水分不至于会快速蒸发掉。待水烧开后再开始放入包子开始蒸。2.对于速冻包子不要将其解冻,放入蒸笼直接蒸即可。3.蒸包子时,包子之间应该有一定的间隙,保证包子蒸熟变大后不易粘连。4.隔天的...
1、除了黄油之外的所有材料,用面包机揉15分钟左右,加入室温软化的黄油,再揉15分钟,达到完全扩展阶段。2、揉好的面团滚圆后,放入发酵盆里,盖保鲜膜发酵至2.5倍大。3、发酵好的面团移到揉面垫上,轻拍面团排出气体,...
1.在面包片上涂抹沙拉酱。将清洗过的沙拉叶和乳酪铺在面包上。2.接着先切下数薄片的黄瓜,摆在起司上。再把剩余的黄瓜切成厚片,撒上盐和胡椒,铺在盘子的边缘及面包旁。给上班族的建议:用相同的材料可制作乳酪...
首先我们需要准备一些原材料,这个时候需要准备一些面粉,而且面粉里面也需要加入一些鸡蛋,这个时候再放入一些食用油以及白砂糖,我们要小面包真的比较蓬松,就需要放入一些发酵粉,这个时候让它发酵一下,蒸起来是比较可口好吃的...
一、300克普通面粉,加入3克酵母粉,30克白糖,搅拌均匀,在打入3个鸡蛋,20克温牛奶,18克食用油,搅成须状,揉成面团移至面板反复推拉20分钟出手套膜,这是拉丝的关键盖盖醒发两倍大,呈蜂窝状态!二、醒好的面揉面排气,分成...
蒸面包的制作方法,具体如下:主料:高筋面粉,酵母粉。辅料:白糖,鸡蛋,玉米油。1、大碗中放入250克的高筋面粉,加入3克的酵母粉30克的白糖再打入3个鸡蛋,用筷子把鸡蛋搅散。搅拌成面絮状加入25毫升的玉米油,其它的...
如题,我想知道:家常蒸面包怎么做?