1、糯米用水浸泡2个小时。2、糯米沥干水后，加入适量老抽，搅拌均匀。3、鸡肉、香菇、葱切丁。4、热锅入油，加入香菇炒至金黄、变软，然后起锅。5、热锅入油，加入鸡肉炒熟，再加入葱花来炒。6、加入香菇、盐、蚝油...

糯米鸡的家常做法如下：工具／原料：糯米100克、干荷叶1片、清水500毫升、姜片5克、香菇25克、鸡肉500克、香叶1片、老抽5毫升、盐2克。1、准备好食材。2、糯米加水浸泡2小时，干荷叶泡至变软。3、姜切片，香菇鸡肉切块。

1、1000克糯米洗净用水浸泡2小时以上。泡糯米的时候提前把香菇也泡发上。2小时后用电饭煲开启蒸饭模式蒸熟，水量刚刚盖过糯米即可，蒸饭前滴一点食用油。2、五花肉去皮剁成碎丁，加一点生姜粉，1勺料酒，1勺生抽，腌制20分...

1、将子鸡宰杀，去毛洗净，整鸡拆骨去内脏洗净，糯米蒸成饭，白莲煮烂切成米粒状，火腿、香菇切成米粒状。2、鸡用盐腌片刻。把火腿、香菇粒放入鸡腹内，入笼干蒸至熟，取出晾凉后，用刀从背部片开，把腿上肉厚的...

荷叶糯米鸡的做法：备用食材：鸡腿400克，糯米700克，鸭蛋黄10颗，香菇适量，洋葱1个，玉米粒适量，青椒2个，蚝油适量；制作过程：第一步，糯米是提前淘洗干净，并且浸泡了一个晚上，然后将糯米加上清水放入电饭煲中，放入...

如题，我想知道:正宗糯米鸡的做法,糯米鸡怎么做好吃又简单

步骤：1.糯米提前泡十二小时左右，然后把多余水分倒掉上锅蒸熟；2.鸡肉切条或者丁用黄酒、生抽、蚝油、胡椒粉、盐和老抽少许，腌一小时左右；3.腊肠、咸鸭蛋黄和海米切细粒备用（海米提前用温水泡会儿）；4.锅烧热，倒...

1、将糯米提前浸泡2小时，将其蒸熟备用。2、干荷叶用沸水烫软沥干水分备用。3、翅根洗净去骨切成小丁。4、咸蛋黄、腊肉、叉烧肉分别切成小丁；冬菇温水泡发后切成小丁待用。5、锅置火上少许油烧热，下入鸡丁滑炒至变白...

首先先准备好糯米把糯米放入水中进行提前浸泡浸泡两个小时，这样的话它的糯米的口感就会出来，这个时候再准备一些鸡，这个鸡可以选择白煮鸡也可以选择蒸它都是可以的，放入锅中炖煮或者是放入到锅中进行，真都是非常可以选择...

材料稍硬的糯米饭500克，肉末200克，蒜末200克，虾皮50克，生抽少许，万用炸粉少许，五香粉少许，盐少许，油500ml，实用20ml做法1、糯米饭：蒸得稍微硬一点，这样炸出来口感才会好。2、蒜苗切末、肉末用淀粉、生抽、...