1小鲳鱼洗净，两面改刀（这样烧的时候比较好入味）生姜大蒜切细备用蒜苗四季葱切段备用新鲜青红辣椒切细丝备用2加入50克色拉油，烧热下生姜大蒜，爆出香味后加入小鲳鱼。3翻面煎一会小鲳鱼，分别加入盐，绍兴黄酒，...

1.材料准备好，鲳鱼开膛清理干净，葱切段、姜切片和丝2.清理干净的鲳鱼，用刀斜着在两面背上切出交叉纹路3.鲳鱼用一小勺生抽（约5ml）、一汤匙料酒（约15ml）、姜片和葱段腌制5分钟4.取一个微波炉容器（我用的是...

1、鲳鱼去掉内脏，清洗干净，用刀给鲳鱼切花刀，两面都横竖切几也，这样更能入味。2、平底锅里放入适量的食用油，油热后，把鲳鱼放进去煎至两面金黄取出，这样做出的鱼更鲜香，而且不腥。3、木耳用水泡发好，切丝，胡萝...

1、银鲳鱼宰杀去除鱼鳃与内脏，把鱼腹内清洗干净，放到盆里加一勺料酒揉匀，这样可以有效的去除腥味。2、把锅烧热，倒入花生油，放入葱，姜，花椒爆出香味。3、把银鲳鱼放入，稍微煎一下，翻面再煎。4、然后加入老抽酱...

1.处理好的鲳鱼、鱼生划几刀。2.热锅冷油3.油没有烧热就把鱼导入锅里面。煎鱼是一件要很有耐心的一件事情。小火慢煎。4.轻轻的帮鱼翻个身、不能用蛮力。用蛮力鱼就会粘锅。5.还是慢火、把鱼的另一面也煎黄...

【烹饪小贴士】：1、炖煮鲳鱼的时候，清水一定要淹没全部的鲳鱼，中途不要加水。2、在炖煮鲳鱼的时候，用锅铲翻动的时候一定要小心翻动，不要将鲳鱼给弄碎了。家常红烧鲳鱼2材料：红烧酱油(两勺)味极鲜酱油(适量)...

NO.5微波炉红烧鲳鱼准备食材如下：鲳鱼1条，姜1小块，料酒15毫升，生抽5毫升，小葱3根具体做法如下：材料准备好，鲳鱼开膛清理干净，葱切段、姜切片和丝，清理干净的鲳鱼，用刀斜着在两面背上切出交叉纹路，鲳鱼用一...

1、鲳鱼去内脏，在鱼肚子上划几刀。2、起锅烧油，下鲳鱼，小火煎制。煎到两面金黄。3、另外起锅烧油，放入生姜和小葱段爆香。4、放入清水、生抽、老抽、蚝油、盐、糖、淀粉，搅拌均匀，烧开关火。5、把烧好的调料...

如题，我想知道:红烧鲳鱼的做法步骤图,红烧鲳鱼怎么做好吃

3、锅内放入清水煮开,将小鲳鱼装到屉上隔水蒸8分钟取出.撒上葱花备用4、锅内倒入适量的食油中火烧开,将热油淋到小鲳鱼上爆香即可家常红烧鲳鱼材料：鲳鱼1条，大蒜1瓣，姜1小块，小葱1棵，辣椒1个，生抽15ml，...