干煸莲藕：准备食材:藕，干辣椒段，辣椒面，花椒，孜然粉，小葱花，藕切片，放水里洗干净，洗干净，控水捞出来，锅中倒油，油热下锅炸，炸至金黄色捞出，锅中留底油，下入干辣椒，花椒炒香，倒入藕片，适量盐，少许鸡精...

1、莴笋、藕、土豆都切片，花菜掰成小朵，鸡翅从中间切开，备用。2、烧开一锅水，把除了土豆的其他食材都焯一遍水，控干水分，待用。3、锅中倒入油，放入土豆煎到表面金黄，取出待用。4、倒入鸡翅、大虾，炒到表面金黄...

首先，处理藕非常关键。将藕去皮切片后，先用水焯一下，使其变软。这样可以减少炒的时间，避免过于煮烂，影响口感。其次，要用高温炒菜花，以保持其鲜嫩的口感和美观的色泽。可以用姜蒜爆香，然后加入少量盐、料酒和鸡精来...

【步骤】1.西兰花掰成小朵洗干净，用冷水浸泡10分钟。2.莲藕去皮洗干净。莲藕切成丁。藕丁入锅焯水后捞出沥干水。3.莲藕切成丁。4.藕丁入锅焯水后捞出沥干水。5.煮锅加水烧开，西兰花入锅焯水后捞出沥干水。6.沥干...

如题，我想知道:麻辣香锅怎么做

1、嫩藕清洗削皮，切割成藕丝。青红辣椒清洗切割成圈。2、菜锅热，加点油，中走红，油烧倒进青红辣椒圈曝出香气。3、倒进藕丝持续煸炒至藕丝逐渐变全透明。4、添加一勺老干妈豆豉酱。5、加一点盐。6、再加一点点白...

1、莲藕去皮,切片洗净,浸入冷水中,胡萝卜去皮,洗洁净切片,水发木耳去蒂,荷兰豆去筋洗洁净待用。2、锅内煮开水,然后按次第先放入莲藕焯水,然后胡萝卜3、荷兰豆焯水,轻轻断生捞起,最后放入黑木耳焯水,时间略微煮久一点,捞起,冲洗,沥...

我是这样做的，原料准备：肉类和蔬菜、藕片合计约600克（五花肉片、蔬菜：蘑菇、藕片、土豆、花菜、卷心菜、洋葱等）、COOK100麻辣香锅料35克、蒜段、干辣椒段。用水焯熟或用油炸熟：把蔬菜清洗干净后切成块或段，然后分别...

下面分享下这些菜肴的做法:【莴苣木耳炒莲藕】所需材料:莴苣半根、莲藕半根、木耳1小把、油盐适量、姜2片、大蒜3瓣、鸡精1茶匙、水淀粉适量、做法步骤:1.把干木耳提前用温水泡发好,莴苣削去外表的一层硬皮,莲藕刮去外皮洗净...

以下是一些好吃的凉拌菜推荐：1.凉拌土豆丝：将土豆丝煮熟后凉拌，加入醋、酱油、葱姜蒜等调味料，口感鲜美。2.芝麻凉粉：煮好的凉粉加入芝麻酱、花生酱、醋、酱油、辣椒油等调味料，口感爽滑。3.凉拌木耳：干木耳泡...