如题，我想知道:油泼面(扯面版)的做法,油泼面(扯面版)怎么做

17.锅中油烧热后浇到辣椒、葱蒜末上。

如题，我想知道:我想知道西安的油泼面怎么做?

做法1、面粉加一勺盐，一点点的加入温水活成面絮，多揉一会儿揉成光滑、柔软的面团，然后盖上湿毛巾醒半小时。面团可以活的稍微软一些，扯面的时面团延展性更好。2、将醒好得面团均分为若干份，在盘子和小份面团上刷...

最爱的油泼扯面的做法温水中加入一小勺盐，分次少量倒入面粉中，面粉朝一个方向和，揉成面团第一次可能不够光滑，盖上盖子放置10分钟再揉，直到揉成光滑的面团。盖上盖子30分钟醒面。把面切成小段，擀成长方形。双面抹...

1、食材：面粉100克、小油菜20克、黄瓜半根、豆芽20克、培根30克、胡萝卜丁10克、蒜片5克、盐5克、辣椒面10克、蒜末5克、醋10毫升、食用油适量。2、首先我们来和面，把面粉100克倒入大碗中，加入适量的水，把面揉成...

油泼扯面的做法：备用食材：小麦粉400克，水210克，食盐少许，辣椒面少许，生抽适量，醋适量，葱花少许，大蒜3瓣，食用油适量；制作过程：第一步，首先400克的小麦粉放入和面盆中，加入手续的食盐，然后分次少许加入水，用...

油泼扯面的做法步骤1取面盆，放入面粉、少许盐、缓缓倒入冷水。2顺一个方向边加水边揉，揉成光滑面团饧20分钟。3饧好的面团分成小剂子，搓成长圆柱状；依次摆入盘中，表面上刷油，包上保鲜膜饧30分钟以上。4取小...

【做法】：1.盆里放入面粉300克，小碗里加适量的盐用清水化开，然后慢慢加入面粉中2.把面粉搅成棉絮状3.再揉至光滑，盖上保鲜膜静置30分钟4.切成差不多30克左右的小面团揉成扁条状5.每个面团在揉成条状后抹...

油泼扯面的做法1、首先我们来和面，把面粉100克倒入大碗中，加入适量的水，把面揉成表面光滑的面团，封上保鲜膜，醒发30分钟备用。2、面团醒发30分钟后，拿出来把面团揉成长条，再切成小块，肉成小的长条3、把所有的...