芝士分为天然芝士和加工芝士两种。天然芝士就是用牛奶、羊奶作为原料，经过提取、发酵、熬煮、挤压制作而成。加工芝士则是给少量的天然芝士，加入水、香精、糖精等添加剂，用于增加奶香味和甜味。它的口感、味道、营养都远远不...

芝士是用牛奶或羊奶做的。它是一种用牛奶、山羊奶等动物奶发酵的奶制品。虽然芝士和黄油的原材料都是牛奶，但芝士是由牛奶中的蛋白质提纯，而黄油是牛奶中的脂肪提取出来的。芝士的吃法：芝士按照用途可分为芝士碎、芝士片...

通常分为加工芝士和天然芝士，天然芝士(Cheese)就是以牛奶、或羊奶作为原料，加入乳酸菌及凝乳酵素后凝固、滤除水分后浸于盐水中三天，然后再经过四到六个月的发酵而成。加工芝士则是将几种天然芝士打碎、加热溶解，再冷却凝...

芝士是什么材料做的芝士的主要原料是奶类，其实芝士就是奶酪。芝士，乳酪，奶酪，起司，通常分为加工芝士和天然芝士。奶酪的品种至今也是个令人费解的迷，连官方的说法都不尽相同，有的说是三百多种，有的又说多达六百种，...

芝士就是奶酪，主要分三种：1、马苏里拉奶酪。就是专用来做比萨的，这种奶酪拉丝效果特别好。2、奶油奶酪。用来做芝士蛋糕。3、干奶酪（片状芝士）。直接吃的。个人觉得自已做不会太好吃。还是买现成的比较好。

芝士是什么材料做的：动物奶芝士通常有两种：加工芝士和天然芝士。1.天然芝士：用牛奶或者羊奶为原料，加乳酸菌、凝乳酵素之后凝固，然后滤掉水分，浸泡3天盐水，然后发酵4-6个月制成。通常一斤芝士需要用10斤牛奶来制作。...

芝士也就是日常生活中常见的奶酪，全部是由牛奶经过浓缩而成，分为生奶酪和熟奶酪两种，有着很高的营养价值。一、生奶酪：1、先将鲜奶放入桶中，翻搅后提取奶油，然后将纯奶放在较热的环境里进行自然发酵。2、鲜奶经过发酵...

1、芝士是用乳酸菌发酵后并凝固形成的。芝士又名奶酪、干酪，指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的浓缩乳制品。芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成，除同牛奶一样，含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素...

1.芝士是一种发酵的牛奶制品，是通过发酵这一过程制作出来的，它也是我们常说的奶酪。2.芝士的营养价值非常丰富，被称为是乳品中的“黄金”，对于一些需要补钙的人来说，食用芝士是非常不错的选择。

比如有些奶酪脂肪含量高，容易画，非常适合做披萨。如何选择奶酪奶酪分为天然奶酪和人造奶酪，营养和口感都不一样。人造奶酪的成分稍微多一点，看营养成分。味道更健康的奶酪是高钙、低钠、低糖的。我们买的时候可以对照一下...