4.将发酵好的面团切成适当大小的剂子，取一个剂子用手压扁后包入菜馅，收口团好。5.将包好的菜团子放入笼屉，冷水上锅，先中小火烧10-15分钟（这样可以使面得到充分的醒发），再大火烧开后旺火蒸10分钟即可关火。做...

屉上薄薄抹一层油防粘，冷水上锅，锅开后二十分钟左右，关火后再等三分钟再揭锅。请点击输入图片描述薄皮大馅儿的玉米面荠菜团子就做好了，趁热吃极好，剩下的凉后装袋冷冻，吃时先室温解冻好再上蒸锅一热，就好了。

二、菜团子制作步骤1、准备食材：荠荠菜、马齿笕、玉米面、盐、香油、五香粉、蚝油、玉米面300克、面粉200克、开水150克、温水150克、白糖10克、酵母粉5克2、把玉米面放盆里，用开水烫面，慢慢加入，搅拌成絮状；面粉...

12.准备玉米面、面粉。13.放入开水烫面，边加开水边用筷子搅拌。14.和成光滑的面团。15.取适量大小的面团，用俩手将面团拍成薄薄的面片，放到左手上，放入菜馅，然后两手将面片往上包起，团成圆形的菜包子。并依次的逐个...

我们这里叫＜玉米面菜团子＞。和面方法有两种。1、烫面，把玉米面中直接分次倒入开水，和成软硬适中的面团，放入少许黄豆面（放黄豆面是为了使面皮口感香甜）；2、是把玉米面、豆面放在一容器里，放少许＜无铝泡打粉＞，用...

二玉米面菜团子玉米面菜团子有两种，一种是类似于蒸包样的，一种是类似于窝头样的，味道都很不错第一种必须做发面的，第二种发面也可以，烫面也可以，发面的口感会更松软细腻一些玉米面菜团子的做法1玉米面。开水烫面，冷...

如题，我想知道:菜团子最简单的做法

用料玉米面1小碗普通面粉1小碗略肥猪肉馅约3两干白菜1小把黄豆酱1勺耗油1勺盐适量酵母适量生抽适量最好吃的干白菜菜团子的做法干白菜泡好，切碎，肉馅儿备好。...

也可以做烫面的，将玉米面和豆面混合，用开水和面，倒入青菜碎，和成面团，用手团成喜欢的形状，上锅大火蒸15分钟左右即可。三、玉米面馅饼。做法不细说了，跟上面说的两种菜团子做法基本一样，只是把蒸或成烙即可，做出来...

活面的水凉，用八成热的水烫面，就不裂了我妈告诉我的