1、瘦肉切丝用生抽腌制5分钟，香葱切成葱花，豆芽清洗干净备用；2、锅中滑油，油温至5成热，加入肉丝大火翻炒；3、肉丝炒熟后再加入豆芽一起炒；4、豆芽断生后放米粉、酱油、盐和辣椒油一起大火快速翻炒，最后放葱花出锅。

如题，我想知道:怎么做好肉丝炒米粉?

做法1.干米粉放入滚沸的水中烫煮约1分钟，捞出沥出多余水份，放入锅中盖上锅盖焖约10分钟，备用。高丽菜洗净切片备用。2.热锅，倒入3大匙沙拉油烧热，以中火爆香虾米、香菇丝和红葱末，加入作法1猪肉丝拌炒至颜色变...

1.广东炒米粉的制作步骤1.配料:米粉、瘦肉、青红椒、绿豆芽、胡萝卜、青菜、姜、葱、蒜、干辣椒、料酒、盐、淀粉、酱油、蚝油、白糖、十三香、胡椒粉、鸡精。2.瘦肉洗净，切成细条，放入碗中，加入料酒、酱油、淀粉，...

2.泡好的米粉捞起，沥干水分。这也是小窍门之一，如果水分没沥干就下锅炒，锅内水分过多，炒的米粉不干爽。3.猪肉洗干净后切成肉丝，加入适量的盐、生粉、生抽，拌匀后腌制5分钟，加入生粉腌制，炒出来的猪肉更嫩滑。4....

东莞米粉适量韮菜适量肉丝适量辅料盐适量蒜头适量步骤1.准备好材料，米粉用清水提前三十分钟浸泡，一定用冷水泡。肉切丝用盐，生抽抓匀，韮菜切长条2.锅放油爆香/蒜头3.加入肉丝翻炒4.肉丝变色放入...

1、备用材料：先将米粉川烫后捞起，剪个二三刀。香菇切丝及虾米各用半碗的热水泡软。2、先用一大匙油将a料及泡软的虾米及香菇丝炒香，再将肉丝放入炒至半熟。再放入高丽菜丝　红萝卜丝　磨菇（切片）拌炒后，再加入...

1、豆芽去根洗净沥干水，葱切段，蒜切碎（广东炒米粉最常用的配菜就是豆芽）。米粉放入锅中，加入约80度的开水，没过米粉浸泡约5分钟。待米粉可以用筷子挑散即冲冷水，冲净后倒入沥水篮沥干水分。2、瘦肉切丝，加两片姜...

肉丝炒粉丝的做法材料蚂蚁上树，又叫肉末粉丝，成菜肉香四溢、粉丝绵软入味，由于吃时肉末会粘在粉丝上，犹如蚂蚁上树一般，此名便由之而来。如果家人或朋友嗜辣，可在炒肉末粉丝时，加入郫县豆瓣酱翻炒，以此增添辣味和...

如题，我想知道:肉丝鸡蛋炒米粉的做法,肉丝鸡蛋炒米粉怎么做