鸡翅鸡脚属于中高嘌呤食物。中高嘌呤食物，嘌呤含量在75~150毫克/100克之间，痛风和高尿酸血症患者应当严格限量，在急性发作期不能食用。包括各种畜肉（猪、牛、羊等）；禽肉（鸡、鸭等）；部分鱼类（鲈鱼、鲤鱼、鲫鱼等...

鸡翅用水煮可以减少嘌呤的含量。通过水煮、漂洗等可以有效减少食物中嘌呤含量，但烧烤导致食物水分丢失，嘌呤含量变高。因此，烹调水产品时，建议用水煮或者先汆水后再烹调。嘌呤在人体内代谢的最终产物是尿酸，尿酸主要通过肾脏排...

麦当劳的鸡腿、鸡翅等食物都是嘌呤高的食物，建议少吃。

红烧鸡翅尖，不但是高嘌呤食物，也是致癌物，少吃的为好，鸡翅尖不是什么好东西。

题主是否想询问“鸡翅的蛋白质含有多少嘌呤”？70毫克。鸡翅是连接鸡体至鸡翅的第一关节处，其蛋白质含量为40克，由于每克蛋白质含嘌呤1.75毫克，所以鸡翅的蛋白质含有70毫克的嘌呤。蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要...

鸡翅尤其是鸡翅尖，这个位置实际上是淋巴腺比较集中的地方，另外的话其中的脂肪含量也挺高的。发现实际上就是用来排毒的，所以在鸡翅部位的毒素堆积也是比较多的，另外还有由于脂肪含量比较高，所以实际上对于对体重比较看重的...

鸡肉中的嘌呤含油量其实是较多的，约140毫克左右，所以痛风的患者和高尿酸血症的患者在日常生活中应该少吃鸡肉，或者是尽量鸡肉的摄入。但是这里还需要注意一点的是，这里所说的鸡肉是像鸡腿，鸡翅，鸡胸和鸡脯肉，并不...

每100克食材当中所含有的嘌呤含量低于50毫克的，认定为低嘌呤含量的食材，而如果高于150毫克的食材定义为高嘌呤含量食材，位于两者之间的是属于中嘌呤含量的食材。而对于高尿酸血症和痛风缓解期的患者来说，的人群来讲适当的...

鸡翅尖真的有“毒素”吗到底能不能吃？

年轻人是“撸串饮酒”的主要群体，男青年平时吃喝毫无顾忌，体检结果10人中可能就有2-3个有高尿酸。研究发现，海鲜、羊肉、大虾、生蚝、鸡翅等食物本身嘌呤含量就比较高，在经过高温烘烤后，其中嘌呤含量可骤增一倍以上。同时，...