我们吃饭，炒几个菜那是在正常不过的事了，但是西方国家下厨房很少炒菜，有人说，西方人的吃的健康，少油清淡，可是他们的油炸甜点也不少啊，还有说西方人不喜欢油烟，因为他们很多是开放式厨房，怕弄脏房间，众说纷纭，那么...

一、外国没有炒锅炒菜必须要用炒锅，中国人用炒锅的历史已经有几千年了。炒锅比较深，直径也比较大，食材在锅里翻炒不容易掉出来，还能混合地很均匀，有利于香味的融合。但看看外国，尤其是欧美国家，是没有炒锅的，只有平...

甚至一些美国人用黄油炒出的蘑菇夹在汉堡里吃，完全没有中餐炒菜的灵魂，从这个方面来说，也不算是完全的炒菜。设备不允许因为西方严格的消防管控，所以像我们这样随便买个天然气罐或接上煤气就可以炒菜的情况在欧美地区是不...

炒菜是在食物不匮乏的情况下才有的，而古代西方的食物匮乏，为了保证所需要的热量，所以就要更好的节约食材，中国的古人反而不用着急，在闲暇之余研究出结果炒菜的做法，为了吃着更香中国人炒菜，外国人不炒的情况就发生了。

综上所述，外国人很少吃炒菜的原因主要包括饮食习惯的差异、烹饪工具的不同、食材选择的影响、健康观念的差异以及文化传播的影响等多方面因素。要改变这一现象，就需要加强中西饮食文化的交流，推广中华美食的魅力，让更多的外国...

炒菜本不难学，且成品营养好、有滋味，为什么外国人就学不会呢?春秋已有炒菜锅对于中国人何时开始炒菜，目前尚无定论，据学者邱庞同先生《炒法源流概述》一文总结，目前有五种主要说法，即：商代起源说、春秋战国起源说、...

久而久之，中国人炒菜，外国人不炒的情况就发生了。还有的人认为，炒菜离不开植物油，而西方多是橄榄油，橄榄油是不适合炒菜的，沸点低，烟味大，还容易有特殊的气味。国外历史上的中国，没有炒菜。而且从历史上来看，...

外国人在使用明火的时候会害怕，所以不愿意炒菜。而利用烤箱和电磁率很难可以进行炒菜，只能煎牛排或者烤制一些菜品，或者做一些不需要加热的沙拉等等。第三点，外国人不喜欢油烟。在炒菜的过程中是很容易产生油烟的，中国人很...

国内的人喜欢吃炒菜和植物油也有关系，在我们国内很多的人都喜欢吃大豆油，金龙鱼油等，而国外普遍吃的就是橄榄油。橄榄油的沸点很低，烟味大，炒菜还会有一种特别的味道。炒出来的菜味道不鲜美，而大豆油，金龙鱼油等炒...

并且西红柿和鸡蛋的做法也很多，比如说西红柿炒鸡蛋、西红柿蛋汤，光是这俩道食物就能够做出各种各样的菜式了。不光光是中国人非常喜欢吃西红柿和鸡蛋，就连外国人也特别青睐这一道菜。西红柿炒鸡蛋同样受到外国人的欢迎只要是...