2.在苹果的切面上滴加几滴柠檬水，这样既能阻止苹果切面变黄还能使苹果保持原来的口感，吃的时候也不洗进行清洗，方便有效。3.将切开之后的苹果放进凉水里面浸泡，这样既可以防止变色还能是苹果更加的清脆香甜，更加的爽口。...

苹果切开之后如果吃不完可以放在盐水里面保存这样可以保存半个小时让苹果不那么快氧化。一般苹果是要当天吃完，如果过一段时间再吃，苹果里面的营养成分会流失，口感也会变差。切开的苹果应该用塑料袋包裹好之后再放入冰箱。

1、在苹果切开的表面上滴上几滴柠檬水，能够有效的阻止苹果切面变黄还能够使苹果保持原来的口感，只需要在吃的时候进行清洗，这样的方法也是最方便有效的；2、将切开之后的苹果放进凉水里面进行浸泡，才能够防止苹果出现变色能...

1、把切开的苹果浸在水中，只要减少蔬果和空气接触的机会，也能减少变色的机会。2、使用盐。盐是天然防腐剂，可有效地阻止苹果氧化。可把半茶匙的盐溶解在约946毫升的冷水里。把切开的苹果放入盐水中沉浸3到5分钟。3、用...

1、泡水将切好的苹果泡在水里，阻隔与空气接触的机会。但是维生素C是水溶性，一直泡在水里这部分的营养会流失。泡盐水或糖水、蜂蜜水，则可以降低酵素活性，所以即使拿出来后也不会太快变色。只是不管是盐水或糖水，都会...

如题，我想知道:怎样使苹果削皮后可以较长时间保持不变颜色?

1、盐水泡洗：切好的苹果放置到有盐的温水当中，轻轻的揉搓1分钟左右，这样子再存放的话，即使是过了一晚上还是跟刚削皮的时候一样。2、糖水浸泡：苹果削皮后放置到糖水里面去，这样子就可以将苹果跟氧气有效的隔绝开，不...

最好的方法是：1：在削苹果之前用盐在表皮上搓zd一下，然后洗掉，再削苹果，这样削出来的苹果，不但不会氧化，而且比削完再用盐水泡能保存更长的时间，且没有咸味。2：滴上几滴柠檬汁就不会变色了。3：把没削的苹果...

也可以用热水把苹果烫一下，然后捞出来，可以从冷水中过一下，不过这样的话会影响苹果的口感保鲜膜保存。用保鲜膜把苹果整个包住，这样可以防止与空气接触，这样就不会变黑；柠檬汁。上面就讲到，柠檬汁具有抗氧化的作用，...

在放置阴凉处可以有效的阻止变黄达到保鲜的作用；或者将切开的苹果放进真空袋中，隔绝空气，这样就能延长保鲜时间。切开苹果变黄并不是有细菌不干净，就是一个简单的氧化现象。黄是因为含碘，被氧化了所致，没有毒害。