碱洗的牛肚有毒吗？如果是食用碱清洗的，那么无毒。如果是氢氧化钠，那么有毒

食品级的火碱泡过的牛肚可以吃。火碱是氢氧化钠的俗名，俗称烧碱，它极易溶于水，溶解时放出大量的热。如果直接接触高浓度的火碱，腐蚀性非常强，肯定会伤到手。不过，可别因为它有强腐蚀性就害怕。腐蚀性强并不一定就会...

食用碱可以洗牛肚吗？要确保是用的食用碱哦，不是工业用碱。牛肚怎么洗碱面清洗将牛肚用温水泡一下，洒入碱面，浸泡半小时左右后开始清洗，反复揉搓，这样就可以洗掉牛肚上的味，而且还洗得干净。淘米水清洗用淘米水清...

牛肚如果碱放得太多，可以在清水里漂一阵祛除碱味，再打个蘸水，里面放葱，蒜姜，香油，熟油辣椒，鸡精，泡椒水，花椒面等香料，吃着味道挺好。

不能。毛肚可以用碱水浸泡，但是不能反复加食用碱。而且食用碱会使毛肚变得老化，失去其原有的质感，颜色也会变淡，口感也会变差。食用碱是一种用于清洁和腌制食物的添加剂，常用于制作面包，肉类，鱼类和蔬菜。

1.食用碱可以用来清洗牛肚，但必须确保使用的是食用碱而非工业用碱。2.使用碱面清洗牛肚的方法是：先将牛肚用温水浸泡，然后加入碱面，浸泡约半小时后开始揉搓清洗，反复操作以去除异味并确保清洗干净。3.传统的淘米水...

首先，把市场买回来的牛肚冲洗干净，边冲洗边用小刀将浮油挂掉。特别黄色的部分是最脏的。其次，加入食用碱，浸泡十分钟，重新换水再加入醋和食盐浸泡，泡好之后再用清水洗干净。这里浸泡时间越长，清洗的时候就越容易一些。...

方法【1】将毛肚清洗干净，再用适量的碱水和少量的热水进行三到四个小时左右的浸泡，浸泡过后再将毛肚用清水清理干净。方法【2】将毛肚用水泡上一天左右的时间，然后将黑膜和草味清理干净，切去肚门的边缘，撕去底部...

最后洗净石灰味，用冷水冲洗干净即可；第三，将牛肚用水冲洗后下入盆中，加入清水与之平齐，调入食碱，浸泡1小时，沥尽水。锅中入水烧开，下入泡后的牛肚烫至水将开，下入漏勺，沥净水，刮净黑膜黏液，冲洗干净。

1、用淘米水洗牛肚平时购买新鲜的牛肚以后可以用淘米水对它进行清洗,清洗时在要用手来回的以复揉搓,淘米水有一些淀粉,能把牛肚上的杂质吸附下来,洗好以后再用清水冲洗几次就可以。2、用碱面清洗牛肚最干净平时大家也可以选择用...