把鸡蛋埋进米里也是一种常用的储存方法，是古老的储存方法，农村没有冰箱的时候，都是把鸡蛋埋进米里储存的，米里面含有很多活性炭，可以让鸡蛋保持干燥，防止鸡蛋霉变，鸡蛋的保存时间自然就可以延长了。3、食用油保鲜法把...

1）谷糠贮藏法。用箱子、土缸等作容器，先在底部铺一层谷糠，再放一层鸡蛋，这样一层一层地装满为止，然后放在阴凉处，避免光照和潮湿。一般可保鲜3-4个月。（2）草木灰贮藏法。把鲜蛋放在土缸或瓷坛子里，逐层用草...

第一种方法：最好在鸡蛋的表面均匀地涂上一层食用油，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内，最好把鸡蛋和肉类食物隔开放。第二种方法：存放于干燥阴凉的地方，环境温度高于15度请放...

1、其实鸡蛋不适合放冰箱，可以准备一个干净干燥的纸箱，然后在纸箱底部铺上一些干米糠。米糠在城市里不太常见，我们也可以用大豆、绿豆、大米等杂粮代替。撒上谷壳后，在纸箱底部放一层鸡蛋，然后再放一层谷壳和一层鸡蛋，...

1、买回来的鸡蛋不要洗，买回来的鸡蛋会带有土和少量鸡粪等杂物，是鸡蛋外壳天然的保护层，起到封闭蛋壳上气孔的作用，既能防止细菌进入鸡蛋内，又能防止蛋内水分的蒸发。2、存放在阴凉干燥处，鸡蛋怕高温潮湿，存放在阴凉...

方法一：冰箱冷藏，保存鸡蛋相信很多人都知道鸡蛋可以保存在冰箱冷藏，但你真的知道怎么保存在冰箱吗？要知道有时候保存不当甚至会适得其反。冷藏时应是鸡蛋尖的部分朝下，尖端部分与空气交换减少，受空气细菌感染变质的机会...

方法一：在盛放鸡蛋的容器中先放一层谷糠，放一层蛋，再铺一层糠，放一层蛋，如此将容器放满。用这种方法保存一般几个月不会变质。方法二：将鲜蛋放进80%的石灰水中浸泡，可保存6个月左右。方法三：和方法一相同步骤...

鸡蛋一定要放在冰箱里储存1、买回来的鸡蛋一定要放在冰箱里储存。放的时候要大头朝上，小头在下，这样可使蛋黄上浮后贴在气室下面，既可防止微生物侵入蛋黄，也有利于保证蛋品质量。2、鸡蛋忌与挥发性物质同装运。因此类...

加速鸡蛋变质，要注意。4、存放前不用水洗鸡蛋也不能用水洗，蛋壳外的保护膜是水溶性的，水洗会破坏保护膜。平时可买干净的清洁蛋，或者买普通鸡蛋在冷藏室里隔开存放，避免交叉污染。

夏天鸡蛋最好放冰箱里隔离保存，能够有效的抑菌防腐；常温只能放三四天，不能超过一个星期。鸡蛋壳外部有一层保护膜，存放时不要清洗，也可以给鸡蛋外表涂抹一层油保存。2、鸡蛋在常温保存一般可以放两个月左右，需要在阴凉...