还可以做成山药饼,把山药去皮切成小块蒸熟以后捣烂成泥,加入一点汤圆粉,包入豆馅儿,炸熟或者煎熟,就是山药饼。同理,鸡还可以试试用南瓜、芋头代替山药。或者两份江米面,1份汤圆粉,加入酵母发酵以后,包入豆馅,做炸糕也行。问题...

汤圆面可以做五彩小汤圆、红糖脆皮糍粑、紫薯糯米丸子、香蕉牛奶糯米饼、姜汁软糖等美食。紫薯糯米丸子：糯米提前用清水浸泡半天。紫薯去皮切片，放入蒸锅中蒸熟。紫薯趁热加入白糖，碾成紫薯泥，加入糯米粉用筷子搅匀，再下手揉...

一、汤圆揉好的面团放在案板上，撒上一些糯米粉，继续来回揉搓，揉到不粘手的状态下就可以了，这个时候可以在面团的上面盖上一个湿布，发酵一会儿。把芝麻糊倒入碗中，加入10克的猪油，再加入少许的热水，搅拌成干粉的状态。

1.先将面粉用水和好揉成面团,用擀面杖擀成厚面皮,再用刀切成小丁,撒上补面,然后用手将小丁搓成豆粒大小,放入筐内,筛出面粉。2.勺内添鸡汤,加入海参丁、兰片丁等配料和盐、味...>>问题三:糯米粉怎么做汤圆温水开水都...

1、加纯净水把糯米粉打湿，边加水边搅动，不要把糯米面和得太稀。2、把糯米粉揉成面团，静置10分钟待用。3、面团搓成小丸子汤圆，建议不要把汤圆搓太大个，不然吃起来容易腻。4、锅里加入适量清水烧开，放入搓好的...

包汤圆和面的好方法如下：1、糯米粉放入大碗中，一边加入85度以上的开水，一边搅拌，使糯米粉中间的部分形成粘糯的面团状。2、然后将旁边的干糯米粉揉进湿润的面团中，中途按需适量少量多次微调入温水，揉成光滑的糯米粉面团...

1、糯米粉倒入大碗中，加入开水，揉成面团2、汤圆皮分15g一个3、汤圆馅制作：花生和芝麻，分别放在料理机中打磨成粉末状4、花生、芝麻、细砂糖、糖桂花混合在一起，揉成团5、馅料分10g一个，搓圆备用6、汤圆皮...

2、黑芝麻放到破壁机或者可以干磨的料理机里，打成黑芝麻粉，加入适量的白砂糖和猪油，拌成黑芝麻馅。加猪油做馅是传统宁波汤圆好吃的秘诀。不喜欢猪油味道的，可以不放。3、糯米粉放入碗里，分2次加入90℃左右的热水，...

把汤圆面粉放在容器里,先少加一点水用筷子搅拌,根据面粉多少,一边加水一边搅拌,直到成小团状时再用手揉,以不沾手为度,全部揉成一个整团时就行了.根据自己想要的大小,用手扳成小块,捏成扁圆形,加入适量的馅,放在手心...

直接上手揉，一直揉到面团光滑就可以。5、揉好的面团搓成长条，分割成17g每个，然后搓成圆球状。将面团轻轻按压成小碗状，一份面团包住一份内馅。6、包好了的汤圆在手中搓圆，放入方盘，铺一层干糯米粉防粘。