1.先把芝麻在筛子里晒一下，把杂质去掉。2.把芝麻淘洗干净，手势要轻，不能用力搅拌，那样营养也会流失掉。3.可以放在阳光下晒干后炒，或者直接炒也可以。4.开始炒核桃，不用洗，核桃外层的薄衣不要去掉很有营养的，...

首先准备好所有做芝麻糖的材料，如下图所示。小贴士：熟黑芝麻70克，熟白芝麻75克，白砂糖56克，黄色麦芽糖25克，水22克。然后把麦芽糖，水和白砂糖倒入锅中，如下图所示。接着开中火熬至焦糖色关火，如下图所示。小...

原料配方芝麻30千克面粉21千克绵白糖48千克饴糖11千克做黑墨酥糖另加盐310克做夹心糖另备玫瑰猪肉丁等原料1.制麻酥屑：芝麻、面粉分别炒熟，加入绵白糖拌匀，麻成粉，过筛成酥屑。2.制酥坯：饴糖下锅熬到一定浓度...

炒至黑芝麻发出阵阵香气，观其心内发金黄色即可，然后上磨，磨制过程中需多年有经验的师傅眼看手感，不能磨制太细和过粗，将其磨制粗细适中，否则会影响其口感，（2）熬糖：将白砂糖按照比例放入锅中加适量比例的水和饴糖...

放在阴凉处或者冰箱里，通常可以保存2~3个星期的时间。我们可以按照喜好来加入其他食材，例如南瓜子、陈皮、坚果等等。用这种方法制作出来的芝麻酥糖，即便是老人也可以放心的吃上几块，孩子们更是赞不绝口。

原料配方：白砂糖500克白芝麻1.5公斤麻油50克明矾5克饴糖50克糖桂花糖山楂香料味精少许。制作方法：1．白芝糖用清水漂洗，搓皮晾干炒熟压碎后，盛放在特制炉具平锅内待用（锅底用煤球火，温度应保持恒温60～80℃左右）。2...

花生芝麻糖的做法1.准备好所有食材，我用的是法焙客牛轧盘整形，上面铺一张油纸请点击输入图片描述2.将花生碎和芝麻拌均匀3.糖和糖浆（可以换成麦芽糖）倒入平底不粘锅里，加一丁点盐，小火加热请点击输入图片...

步骤1.花生挑洗干净。2.撒点盐搅匀，放微波炉烤7分钟。3.烤好的花生、和熟芝麻，白糖、麦芽糖。把花生皮剥去，掰成2半。（也可省去此部）4.白糖加水用小火煮开。5.加入麦芽糖和蜂蜜，用锅铲轻轻搅动，煮至糖汁...

原料配方1．黑芝麻酥糖：米饴、香油、小麦面粉、黑芝麻、白砂糖、绵白糖、咸桂花。2．白芝麻酥糖：米饴、香油、小麦面粉、白芝麻、白砂糖、绵白糖、糖玫瑰。制作方法1．调制糖馅：（1）黑芝麻酥糖：取绵白糖、香油、咸...

步骤1、把花生和芝麻分开炒熟，花生去皮后稍微敲碎，最后把所有你想要的果仁加一起拌均匀，放已经预热180度的烤箱里面保温（关火保温）没有烤箱的小伙伴直接在炒锅里面保温盖着就行。把油纸铺在盘子上准备放熬好的花生酥。