红99一包。油要多一些。油加热至4成先放两把花椒，炒出香味.放入辅料翻炒均匀至出香放入红99火锅底料，将其溶化，同时加入鸡精。将红99火锅底料和辅料一起翻炒片刻，出锅前再放一把花椒关火起锅即可盛入电火...

第一个，红九九点评，卤香十足，色泽红润，不辣，底料磨得很细，后续味道一般。添加剂很少，从红九九的配料表可以看出加的除了必备的那啥核苷酸二钠没有其余的添加剂。同时，红九九也是我最看不起的的牌子，原因是13年央视...

简介：始建于1993年，主要产品是“红99”牌浓缩火锅底料及浓缩调味品系列！点评：平时吃火锅、煮菜、炒菜甚至做凉菜都可以使用。味道超级香！色香味俱全！好吃不油腻！九、四川海底捞火锅底料简介：成立于1994年，是一家...

红99。1、红99是一个老牌子的火锅底料，有20多年的历史，在各大超市都有售卖，牛油颜色很正，质感舒服，而红灯笼牛油颜色较正，质感较舒服。2、红99价格是25元一包，而红灯笼价格是28元一包，相比之下红99比较好吃。

1、张亮麻辣烫张亮麻辣烫加盟品牌拥有正宗的美味，它成立的生产加工厂，对于底料不断的研发与创新，以高科技设备统一生产，统一发送到各个麻辣烫加盟门店，再以简操作的模式，让加盟商轻松制作出正宗麻辣烫。麻辣烫，一个...

蜀九香牛油火锅底料，选用的都是上好的配料，在市场上的售价比较高，一般一包250g的底料在市场上的售价要在70元左右，价格听起来有点贵，吃起来的话会让你感觉到物超所值的。胖子火锅这个是挺呛的辣椒味。越煮越辣。

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3、红99。红99选用传统制法豆瓣酱，自然发酵满一年，因此火锅底料在鲜香度、麻辣度上都非常突出，味道具备极高辨识度，同时自然浓郁、十分耐煮，是国内许多餐厅厨师的首选，也是最想体验正宗重庆麻辣火锅风味的最佳选择之一。

煮面先把15—20g的火锅底料用油化开盛碗，然后煮面，面熟了挑到碗里，搅拌均匀即可。炒菜红烧牛羊肉、回锅肉、红烧鱼，等等等，做法简单，味道麻辣鲜香。红九九官网和官方微信上有很多菜谱，可以参考一下。

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