通常是不可以吃。食物在烧焦后其中的蛋白质有可能会转化为有害的化学物质，假如在食用后会对人体内部功能系统产生不同程度损害。此外，含有高分子的化合物如果没有完全燃烧，易引起癌症和其他疾病。多项技术研究结果表明：经常...

1、饭有了焦味最好先不要搅拌，可将饭锅置于3-6厘米深的冷水中，或放在泼了凉水的地面上，约5分钟后焦煳味即可消除。2、或用一只碗盛上冷水，放在饭锅中间，压入饭里，使碗边与饭相平，然后盖上锅盖，将炉火改小，...

如果米饭炒焦了，或者米粒发黑了是绝对不能吃的，因为这时的米粒不但已经失去了营养，而且产生了对人体的致癌物，所以炒焦的米饭是不能吃的。

不能。焖米饭的时候，由于火候和锅的原因，通常是电饭锅，经常在锅底形成一层又干又硬，有时候略带黄色的物质，被称为锅巴。如果不严重可以用铲子硬铲下来，实在不行则可以用水浸泡。预防这种锅巴需要在焖米饭时掌握好加水的...

还是可以吃的，但是会有一些糊味。因为米饭一但东西糊了，会整个东西都有糊味，只不过越往上面味道越淡。再发现米饭糊了，赶紧找一节葱白插入米里，再闷十分钟，可以减少一些糊味。

如题，我想知道:米饭糊了能不能吃

没有，就是把大米的蛋白质给烧糊了，那是没事的。如果你讨厌糊味，那么你就把吃的大葱切几段，插到大米饭里，3-5分钟即可，有条件的可以滴几滴牛奶。那会达到饭散发着牛奶的香味，大米又香又甜。

烧焦的东西是不能吃的。烧焦的食物中含有大量的致癌物质，因为在经过高温的烹饪后，食物中所含有的蛋白质、糖分以及氨基酸等物质会分解产生一种变异原性物质，会使人体细胞发生癌变，并且食物所含有的营养已经丢失，进食后不会...

煮糊的发黑的米饭已经炭化，含有致癌的物质，就不要继续食用了。我们没有必要害怕浪费粮食，也不能不顾及自己的身体健康。

烧糊的肉和鱼绝对不能再吃了，如果是米饭或者面食糊锅了，去除底部糊锅的部分按照下面方法处理一下不影响食用。可用如下方法去除米饭糊焦味:1，饭烧焦了，可用小块木炭烧红，盛在碗中，放人锅内，将锅盖盖好，十多分钟后...