厌氧发酵产生乳酸(乳酸菌的)或者酒精和二氧化碳(酵母菌的),有氧发酵产生水和二氧化碳本回答由提问者推荐举报|评论24hldmx采纳率:54%擅长:农业科学生态学为您推荐:牛粪厌氧发酵好氧发酵产物厌氧消化有氧发酵...

乳酸菌应属于专性厌氧菌，但分子氧对它们无害，无论在有氧或无氧条件下都生长良好，而且都进行典型的乳酸发酵。在制作泡菜和酸菜的过程中就是利用乳酸菌的这一生理特点。由于乳酸菌旺盛生长产生大量乳酸，使环境的pH下降，从...

是的，现在制酸奶需要的主要两种菌是保加利亚乳酸杆菌和嗜热链球菌，这两个虽然都是兼性厌氧菌，但是要让它们产生乳酸就必须在厌氧的条件下。市面上有制成的菌粉卖的，或者自己用市面上卖的新鲜原味酸奶都可以自己制作酸奶。...

乳酸菌是是厌氧型生物，只能进行糖酵解，产生乳酸。有氧条件会抑制乳酸菌的糖酵解途径。酵母菌是兼性厌氧性生物，在有氧条件下，进行有氧呼吸，产生二氧化碳和水；无氧条件，进行无氧呼吸，产生酒精和二氧化碳。

制作泡菜时要用到乳酸菌，乳酸菌是一种厌氧菌，在无氧的条件下，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜呈现一种特殊的风味，因此制作泡菜的坛子必须密封，主要是为了让乳酸菌在缺氧的环境下发酵，B正确．故选：B．

对。乳酸菌可以在有氧和无氧条件下都可以进行发酵作用。在有氧条件下，乳酸菌利用氧进行呼吸作用，同时产生二氧化碳。而在无氧条件下，乳酸菌通过发酵代谢产生乳酸和少量的乙醛，从而制作出酸奶等各种乳制品。

乳酸菌是厌氧菌（有些种可以承受部分氧气另一些会被氧气杀死）通常酸奶发酵使用的菌种（保加利亚乳杆菌嗜热链球菌）都是兼性厌氧菌静止密封环境就可以发酵了无需严格厌氧其他条件温度大概37℃左右养分主要是糖...

乳酸菌是厌氧菌，因此需要在无氧环境下进行发酵。如果周围的环境有氧气，那么乳酸菌的发酵过程可能会被中断，导致酸奶无法成功制作。因此，在制作酸奶的过程中，需要确保周围的环境没有氧气，以保持乳酸菌的发酵过程。

微生物和这些有不同，像酵母菌无氧时产生CO2和酒精，乳酸菌无氧产生乳酸。无氧呼吸和厌氧发酵既有联系又有区别，厌氧发酵是一个工业生产过程，而无氧呼吸只是细胞的一种代谢方式。厌氧发酵一般先要通氧，以促进菌体的繁殖，等...

厌氧。乳酸菌是一类能产生大量乳酸的细菌，无论有没有氧气的参与，大部分乳酸菌都是可以进行繁殖的；而且少部分乳酸菌在有氧气的地方几乎无法繁殖，属于较严格的厌氧菌，如双歧杆菌。