营养提示：豆腐高蛋白、低脂肪，具有降血压、降血脂、降胆固醇的功用，豆腐柔软的特点非常适宜老年人食用；现代研究发现，苦瓜有胰岛素样物质，糖尿病患者常吃些苦瓜有益，同时苦瓜富含膳食纤维，能加速胆固醇的代谢，降低餐后血...

营养价值1、促进饮食、消炎退热：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃；消炎退热、清心明目、降低血糖的功效。

2、而且苦瓜和豆腐适量的吃的话，对我们身体还是有非常多的好处的，苦瓜里面含有非常丰富的碳水化合物，可以达到一个减肥瘦身的效果，而且豆腐它又属于高蛋白的食物，也具有很好的营养物质，治疗这两者搭配其实是对于健身减肥人...

苦瓜性寒、味苦，主要含有水分、膳食纤维、碳水化合物、维生素，以及钾、钠、镁叶酸、核黄素等矿物质元素，而豆腐凉、味甘，富含水分、蛋白质、纤维素、胶质、胡萝卜素、钾、镁、叶酸等成分;两者搭配大量食用，性味较寒，...

02、苦瓜豆腐汤苦瓜是一种低脂肪、低热量的健康蔬菜，它含有丰富的维生素C，经常食用，可以降低血液胆固醇、美容等功效。豆腐含有丰富的维生素和矿物质，可以预防高血脂。苦瓜豆腐汤具有降火、调理肠胃等功效，两者结合吃营养...

1.苦瓜+南瓜：南瓜性温、味甘宜实用宜药用，营养丰富，易消化，但和苦瓜一起吃会破坏维生素c。2.苦瓜+豆腐：豆腐有清热解毒，生津润燥，益气补身的作用，结合苦瓜一同食用可能引起结石、缺钙、血压失衡等症状。3.苦瓜+虾：...

苦瓜含有丰富的营养素，其微苦的滋味能刺激人体唾液和胃液的分泌，使人的食欲大增。且苦味入心经，可降泄心火，防治中暑、肠炎、痢疾、湿疹、风火牙痛等症。1、苦瓜豆腐瘦肉汤用料：苦瓜5两，瘦猪肉3两，豆腐500克，...

苦瓜不仅味道独特，营养价值也非常高，含有丰富的维生素C、维生素B群、钾、钙、铁等矿物质，以及多种生物活性物质，如黄酮类化合物、多酚等，具有清热解毒、降血糖、增强免疫力等多种健康益处。苦瓜可以用来制作多种美味菜肴，...

3、苦瓜炖豆腐：苦瓜、豆腐，各适量，先加食油入锅烧开后再把瓜片倒入锅内煸炒，然后加盐、酱油、葱花等佐料，再添汤，玉豆腐一起炖熟后淋香油调味即可随饭食用。苦瓜含有铬和类似胰岛素的物质，有降血糖效果，可以促进...

苦瓜酱：将苦瓜切片腌制成酱菜，可以作为下饭菜或是调味品，酸酸甜甜的口感能够很好地掩盖苦瓜的苦味。苦瓜炖豆腐：将苦瓜与豆腐一起炖煮，豆腐的嫩滑与苦瓜的清苦相得益彰，是一道营养丰富的素食佳肴。以上只是苦瓜的一些常见...