5、酸酸甜甜的番茄酱就做好了。出不完储存的时候要放在一个无水无油的玻璃容器中，储存的时间更长久一些哦。

第一步：番茄洗净去蒂，然后在表面划“十”字。第二步：放入盆中，加入开水没过番茄表面，烫泡1分钟。第三步：烫泡之后捞出来，撕去表皮。第四步：番茄切块放入锅中内，加入冰糖和少许食醋。第五步：用小火熬煮大约20...

先要准备几颗新鲜的西红柿，这个西红柿一定是要完整的，没有磕磕碰碰也没有疤痕，如果说你选择有疤痕的番茄，那么在做好番茄酱之后很容易就会变质。再将番茄切好之后用开水烫一下，然后将番茄打成汁，这样的话番茄酱就能够...

最好当天制作当天食用，自制酱没有办法长时间保存他的味道，因为当天做好的味道和第二天的味道就不一样，这个我用过的，并且如果存放不当的话，根本就没法食用。我一般会提前把玻璃瓶开水烫煮后晾干水分消毒，然后把番茄...

2、找一个深一点的锅，然后把打好的西红柿泥放进锅里。3、开中小火就可以了，然后把60克的冰糖也放进去，不时搅拌。4、这个过程有点慢长，为了孩子吃上无添加的番茄酱，豁出去了5、煮到西红柿泥颜色变红了，有点浓...

做西红柿酱时想要储存久的话是需要放盐的。西红柿酱要想要储存久的话在制作的时候记得要削皮而且制作过程中不能放水，制作完成后马上放入瓶子中密封，有条件的需要放在冰箱里进行冷藏。西红柿酱是将西红柿放盐水中腌制而成的...

家庭制作番茄酱也可以用玻璃瓶保存，玻璃瓶用沸水煮十分钟取出控干，倒入制作好番茄酱，封上盖子拧紧，瓶子周围用蜡封住，放在阴凉通风处或者冰箱冷藏室就可以长期保存一年左右。

1、用擀面杖,直接将西红柿捣鼓碎,打成泥就好(用料理机也可以)。2、找一个深一点的锅,然后把打好的西红柿泥放进锅里。3、开中小火就可以了,然后把60克的冰糖也放进去,不时搅拌。4、这个过程有点慢长,为了孩子吃上无添加的...

如果想要保存的更久一些，那么就在番茄酱热的情况之下快速的装到玻璃罐里面，因为在有热气的这个过程当中，可以自动变成密封状态，密封好之后，咱们放到保险柜里面冷藏，会保存得比较久，可以保存一个月左右，当然也可能一个月...

可根据自己的喜好来调整冰糖的多少。5、锅开后转小火慢慢熬至略粘稠，中途要不停地搅拌，以免粘锅。6、熬至粘稠，呈“酱”状时，挤入柠檬汁继续熬2－3分钟即可。柠檬是很好的抗氧化剂，可延长番茄酱的保存期。