驴打滚的特色豆面卷子起源于东北地区，在北京称驴打滚，是满洲（东北地区，铁岭等地）以及北京小吃中的古老品种之一（满洲地区一般叫豆面卷子），它的原料是用黄米面加水蒸熟，和面时稍多加水和软些。源于满洲，缘起于承德，...

驴打滚是东北地区、老北京和天津卫的传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆粉，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。“驴打滚&rdquo...

驴打滚，是我国东北三省、北京老字号和天津卫传统特色小吃之一，制成品黄、白、红三色明晰，煞是好看。因其最终制做工艺流程中撒上的黄豆面，宛如北京老字号野外藏野驴撒欢翻滚时吹拂的一阵阵黄土层，因而而而出名“驴打滚”。

驴打滚是中国东北地区、老北京和天津等地的特色小吃之一。成品呈现黄、白、红三色分明，非常好看。这道小吃的名字来源于最后的制作工序，撒上的黄豆粉犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的黄土。驴打滚的原料包括大黄米面、黄豆面...

驴打滚是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一。成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”，豆面糕的原料有大黄米面、黄豆面...

【驴打滚】是北京的特色小吃。做法如下。材料:糯米粉400克粘米粉100克黄豆面100克豆沙馅100克花生油20毫升白糖50克1,放入糯米粉粘米粉花生油白糖,加220克的温水,顺时针均匀搅拌,面糊要求没有颗粒就算完成。2,起开水锅...

驴打滚的由来：承德地区盛产黍米，承德叫黄米，性粘。“驴打滚”就是用黍米做成的一种大众化小吃，在承德已有200多年的历史。“驴打滚”是用黄米夹馅卷成的长卷，因卷下铺黄豆面，吃时将长卷滚上豆面，样子颇似驴儿打滚，...

驴打滚，地道的北京小吃，同时也是清朝宫廷小吃中比较有名的一种，以前的满族贵族们都非常喜欢吃，尤其是慈禧老佛爷更是对它深爱有加，相传当年慈禧太后吃烦了宫里的食物，想尝点儿新鲜玩意儿。于是啊，御膳大厨左思右想，...

你好，是北京的。驴打滚儿儿又叫豆面糕，是老北京著名的传统小吃之一，成品红、白、黄三色分明。因为最后的制作工序需要裹上黄豆面，就像郊野的野驴撒欢打滚儿时扬起的阵阵黄土，因此得名驴打滚儿。1、把白糖倒入糯米粉内拌匀...

1、驴打滚是京津地区的特色点心，通常以糯米和豆沙制成。制作完成后，需要在炒熟的黄豆面中滚动，仿佛毛驴在地上打滚的场景。2、马打滚是广西、湖南、福建等地常见的传统小吃，实际上有点类似于滚上一层黄豆粉的汤圆。它是...