这是因为清洗的时候把铁锅表面的植物油给刷掉了。铁锅表面通常有一层植物油，因为经常使用，所以表面也是有凝固的食用油的。这层油清洗掉后，锅本身的颜色会暴露出来，所以是灰白色的。重新开锅就好了，锅清洗烤干之后上一...

1、氧化：铁锅在接触空气和水分时容易发生氧化反应，形成一层红棕色或橙褐色的铁锈，经过清洗后没有完全干燥，表面会呈现出白色。2、镀层脱落：铸铁烹饪器具上涂有防粘、防生锈等特殊涂层，镀层受损或剥落，暴露出底部金属性...

表面就算无涂层，也是处理过的，所以是黑色，你炒菜慢慢弄掉了之后就漏出白色了

氧化铁。温度升高时，铁锅表面的铁分子会降解成铁离子，再与酸性物质反应，导致食物变白的现象，导致这种现象的原因就是铁锅表面出现了“飞锈”，也就是氧化铁。

出现这种现象的原因变成银白色是因为醋是酸性的与铁锅表面发生反应。外面的物质杂质被反应掉了所以变成了银白色。还是铁，用一段时间还会变黑。3、解决办法可以把锅烧热，然后用豆油刷一下，铁锅就又能又黑又亮了，以后...

为什么锅底烧完变白变铁色了，原因如下：铁锅加热以后颜色变白，说明你购买的铁锅是属于生铁。因为用熟铁制作的铁锅，经过加热以后，它的颜色是会发生或者是颜色不变。生铁是含碳量大于2%的铁碳合金，工业生铁含碳量一般在2...

1、烧干涂层，把铁锅放在火上干烧，一边转动铁锅，一边干烧，让锅的内部任何地方都被烧到，不仅是锅底那点地方接触火源，锅边也要被烧到。干烧的时候，那层涂层会变成难闻的烟气，好像有毒，这个时候最好把换气扇打到最大...

不需要处理，正常养锅就行。就是酸把氧化膜洗掉了，拿醋泡也是一样的效果。可以继续用，只是表面的一层物质被洗掉了。重新上油，使用一段时间之后就可以变成原来黑亮的颜色了。平时不要用醋洗，会腐蚀铁锅，时间长了会...

不粘锅表面发白通常是由于长期使用和清洁不当引起的，可能有以下原因：1.热量和高温：不粘锅通常需要在中等或低温下使用，高温烹饪可以导致不粘涂层受损，失去光泽。2.金属工具使用：使用金属厨具，如铁铲或铁勺，会刮伤...

我的天国用了挺久的，炒菜是锅底的颜色，老是变来变去，有时候变黑，有时候变成银白色，你的锅用的时间久了，顶上的保护膜已经没有了，所以才会出现这样的现象，我觉得你的锅，你可以按时的跟他保养一下，或者弄油热...