1、韩国幼砂糖：60克2、水：40克3、韩国幼砂糖：60克4、蛋白：4个5、白油：260克韩式裱花奶油霜制作的做法我们将1、2先中火煮开，煮开后呢马上关小火（电磁炉最小火120）慢慢熬制1...

彩绘蛋糕##淡奶油奶油霜#制作方法及配方比例配方比例黄油：100g淡奶油：100g糖粉：黄油与淡奶油总重量10％到12％制作方法1、黄油充分软化，一定软化到很软的状态，这样做出来也会很白；2、将充分软化的黄油和糖粉放入厨师...

草莓果酱奶油霜的做法227克多美鲜金装黄油，加入40克左右糖粉、2克盐用电动打蛋器打蓬松。分三次加入160克自制草莓酱（能直接倒出来的状态）。再分两次倒入100克淡奶油，搅拌至非常柔软均匀，最后加几滴力娇酒或朗姆酒调...

1、黄油软化以后，加入糖粉，用打蛋器搅打约5分钟，打成非常膨松的状态。2、一次性加入蜂蜜、炼乳、香草精、朗姆酒、柠檬汁，并用打蛋器继续搅打均匀。3、搅打均匀后，再加入牛奶，继续搅打均匀。4、把奶油霜搅打至光...

奶油霜调色技巧的做法奶油霜加入红色食用色素。我用的色素品牌。将奶油霜拌匀会发现奶油霜的颜色发灰，不是我们想要的很正很亮丽的红色。把奶油霜隔水融化，会发现融化的奶油霜颜色就是我们想要的火红色对比图。将奶油霜...

翻译几款常见的奶油霜（三）---意式蛋白霜ItalianMeringueFrosting的做法在蛋白中加入塔塔粉或柠檬汁，高速打发至接近湿性发泡的软性发泡状态。（发泡状态可以参考semisweet老师的视频）将细砂糖和水放入奶锅或深口平底锅...

白色黄色深粉色浅粉色超简单的奶油霜刺绣花朵的做法步骤1因为是做到一半才想起来拍菜谱的，所以这之前的步骤我口述下，请大家自行脑补，找一张你喜欢的花花图片，用半透明的糯米纸转印下来，我用的是食用铅笔，用剪子沿...

如题，我想知道:老式硬奶油的做法和图

如题，我想知道:如何自制淡奶油

第一种是冷藏柜解冻，其实顾名思议，就是指把鲜奶油从冰箱的冷冻库拿到冷藏库去，这种方法比较费时，但是是最好的方法，没有之一。第二种是常温解冻，指的就是拿出来放到室内就可以，这个耗时就短一点，但效果会比上一个...