1、食材：韭菜芯，韭菜。韭菜芯洗净后切段备用。2、花甲飞水后将肉取出备用。3、五花肉用适量的油盐糖酱油豆粉调味腌制备用。4、里下油，先炒五花肉。5、加入花甲肉后，加入适量的清水，酱油，盐糖调味，翻炒。6、然后...

1、花甲洗净备用，生姜、蒜切末，辣椒切段备用。2、锅内烧开水，将花甲倒入至壳张开，捞起冷水冲净白色泡沫和沙子。3、锅内倒油烧开，姜、蒜、辣椒放入锅内爆香后将花甲倒入翻炒，放少许花椒。4、最后放适量盐、醋、香...

1.花甲用清水冲洗两三遍，开火，中火，炒锅三成热时下花甲翻炒至开口，倒出后反复用水冲洗，洗净泥沙；2.葱切寸段，姜切丝，蒜切片，干辣椒切段；3.炒锅注油，三成热时放蒜片、干辣椒段和姜丝，炒出香味，入花甲，...

炒花甲怎么做11、花甲的做法一、蒜蓉花甲食材：花甲，油，适量剁椒，适量蒜蓉，适量葱花，适量耗油，适量黑胡椒粉（1）准备：花甲、剁椒、蒜蓉、葱花；（2）热锅凉油，爆香蒜蓉，倒入花甲翻炒，炒至所有花甲张嘴...

【做法】1.花甲用清水养1小时，待其吐沙，洗净，再将其沸水;姜切片.葱切段;2.锅中烧油，爆香姜.下花甲爆炒;3.下葱花、调味料调味，勾芡即可。【特别提示】喜欢味浓的口味，可加适量豆豉和辣椒。炒花甲的做法：豉汁...

1、花甲用一点盐养一下，清洗干净。2、蒜头压泥，加上酱油、油、胡椒料，混合备用。3、姜切片，葱切段。4、干锅开火，不放任何东西。5、锅热后，放花甲，翻炒。6、炒至花甲打开后关火。7、将花甲倒出，用清水冲洗...

1、食材：花甲500g、小米辣2-3个、小葱两根、生姜1块、大蒜3瓣、花椒、盐、耗油适量、料酒、生抽、香油适量。2、清洗花甲。将买来的花甲先用清水冲洗一遍，然后用碗或盆装着，倒入盐水，浸泡大概一个小时左右。这样可以让...

爆炒花甲的做法：1、水中加入少许的盐，把花甲放入，大约养3个小时左右。2、切好姜丝、葱段，青椒去籽去小段。3、水中放入生姜烧开，加入适量料酒，下花甲大火煮2分钟左右，煮到花甲全部张开。4、把花甲再清洗几次，把...

爆炒花甲方法：1.首先把买回来的花甲放入盘中加入清水没过花甲，加入一勺食盐，少许食用油，浸泡一个小时，这一步可以有效帮助花甲吐出体内的沙子。2.接下来把5个蒜瓣切成薄片，葱2根葱白切成葱段，切好后装盘备用。3.一...

炒花甲的做法步骤：主料：花甲1000克、香葱3根、小米椒3个。辅料：生姜8克、大蒜汁15克、料酒20毫升、豆豉酱10克、九层塔适量、食用油20毫升、香油5毫升。步骤：1、新鲜的花甲准备。2、加入海水，滴入香油后静养1小时。