可以是可以，不盖盖子和平常的锅一样的

高压锅不盖盖子可以用，但只能当普通的炖锅用，可以煮些菜或炖一些汤。高压锅没有了盖子就是一个普通的锅，没有盖子就不能为锅内加压。没有盖子的高压锅虽然可以炖汤，但没有专门炖汤的砂锅好用，因为高压锅的锅底比较厚。

可以。我是做小家电的。 压力煲如果不盖上盖子的话。压力不够温度就是正常的沸点就像普通煲一样。比电饭煲费电。材料厚。

电压力锅不能开着盖煮东西。电压力锅上下手柄完全重合时，才可按键烹制食物。具体使用过程中，切不可擅自在加压阀门上增加重量，以求增加锅内压力、强行缩短烹制时间，会造成锅爆人伤的严重后果。电压力锅对安全容量也有着明确要求，一般不得超过锅内容积的五分之四，豆类等易膨胀食物则不得超过锅内...

不可以。电压力锅没有冷饭再加热功能，或者是保温，或者接煮饭把时调回只有1-2分钟，又或者直接按任何一个功能煮了1-2分种再按取消拨电即可，但是建议最好用普通的锅热，因为再用电饭锅不仅浪费电，而且菜不怎么好吃，营养流失快。如果只热一碗，只要在锅底放入能覆盖锅底的水，将饭碗放入锅内，这种...

可以是可以，只是这样就不是高压锅了，就是普通的锅，烧饭也行，只要加没过米一根小拇指的高度，保持中火就行啦，等水烧干了，30分钟左右，就是饭啦！！！如果用小火煮，加上普通锅盖（不密封的）40分钟后就是粥了。

高压锅不盖盖子可以用吗高压锅不盖盖子是可以使用的，但只具有普通锅具的功能，无法发挥压气的作用，达不到增压食物的效果。高压锅不盖盖子没有压力，只能用于炖煮比较容易煮熟的食物，如果想要烹饪排骨、猪脚等食物，最好盖上盖子。高压锅 高压锅，又称为压力锅、压力煲，是一种厨房的锅具，使用时可以...

可以的，楼主，这要看你个人的喜好，也要看厂家的设定。一般电压力锅没有合盖检测功能的话，就能拿掉盖去煮东西，不过这种情况下是没有压力产生的；如果此款电压力锅有合盖检测功能的话，就不能揭开煮东西了。如果楼主硬要这么做也行，您找到合盖时的小推杆压下去，就可以用来煮东西了。同样，这种...

可以不盖锅盖，不过，盖着盖煮粥要快一些。

如果汤多，盖好盖儿，加热一下，不要打开，那样保险。