首先，我们把大蒜掰开，取一瓣大蒜，用手指轻轻捏住大蒜的两头，你看，这样大蒜的皮就会自动裂开，剥开后随用随取，非常方便!买回来的大蒜瓣洗净，晾干水分，用一个大食品袋装上大蒜，一次不要装太多，一个木锤，洗干净。...

用刀面压住蒜瓣，使劲下压直到感觉外皮脱落。注意不要完全压碎蒜瓣，因为这样会让蒜“肉”和废物混在一起。将正瓣蒜瓣长条切片。切片越薄越好。蒜瓣横着切片。同样，沿着层次切蒜瓣可以切出精细的蒜末。来回切蒜末让其变得...

大蒜的切法，我们需要从大蒜头切起，将蒜头拍扁，然后横切就可以了，具体的步骤大家可以来了解下面介绍的内容。大蒜切末的步骤：1，将一个大蒜衣冠不整地放在案板上。2，用刀子侧面拍打拍打，就可以很简单地将蒜衣剥去，切...

用刀把大蒜拍碎，再切蒜末切到细碎

反而能更大程度的保留蒜香味。二、再一个就是切好的蒜蓉一定要经过油，在炒制的时候也是非常要注意，油的温度的，和炸葱油一样，一定要小火，并且是先把锅烧热，倒入油就直接把蒜蓉放进去，小火炒制，这样蒜蓉的香味...

首先将蒜切成蒜末（切记不要先用刀壁拍碎再切）两葫芦蒜就行然后将蒜末分别放小碗里，一半少，一半多的比例，再将5支红辣椒用刀切成小段落，很小的那种，然后将锅里倒入色拉油，盛汤用的勺子，一大勺，大火把油烧成...

横切片，顺切条，竖切沫

切蒜时，可以将蒜头拍松，去掉外皮，然后用刀背压扁，再切成末。第三，控制蒜蓉的味道。蒜蓉的味道很浓烈，如果过量使用，会影响整道菜的口感。所以，在制作蒜蓉时，应该注意适量掌握蒜蓉的用量，不要过多。最后，加入其他...

这种大蒜切成蒜末的话，可以一有一个角蒜末的机器一拉就可以了

我相信每个人都已经发现，所有这些菜肴都有一个重要的成分，即大蒜。对于这些菜来说，没有大蒜，它们就像没有水的大海一样失去了灵魂。那么这种美味的大蒜怎么做呢？首先，将蒜瓣切成均匀的蒜末，分成两半，然后将一半的蒜...