1、将豆干切成细丝，胡萝卜、荷兰豆、黄菜椒和香菇都切成丝，备用。2、在炒锅中放入少量底油，约1汤匙就够，加热致八成热后，放入葱姜丝爆香，倒入之前准备的胡萝卜丝、黄菜椒丝、香菇丝和豆干丝，略炒。3、再在上面...

做法1、蕨菜去掉老根，清洗干净；2、将蕨菜放入锅中烫熟、捞出、过凉、切段；3、加入蒜末、酱油、香油、盐、醋、白糖、鸡精拌匀即可，可加一些枸杞装饰。小诀窍蕨菜又名蕨苔、龙头菜、如意菜、拳头菜、正爪菜酸辣蕨...

肉丝炒如意菜原料:里脊肉200克，蕨菜250克，蛋清1个，葱10克，姜汁8克，盐3克，料酒12克，白糖1克，醋、淀粉、色拉油各适量。做法：蕨菜去老根，洗净，切段；里脊肉切丝，加盐、蛋清、淀粉调匀上浆。锅里放油，烧至...

八宝如意菜1黄豆芽、瘦猪肉、胡萝卜、青椒、豆干、鲜香菇、什锦酱菜2黄豆芽要反复冲洗浸泡3瘦猪肉、胡萝卜、青椒、豆干、鲜香菇收拾干净，切丝4瘦猪肉丝放盐、淀粉、素菜精、料酒、六月鲜特级酱油，5拌和上浆...

因为其营养高，价格低，一直深受大家的喜爱！很多人认为，黄豆芽这种廉价蔬菜，难等大雅之堂，其实不然，前几年在上海，它可是年夜饭餐桌上的“宠儿”，因为它形似一柄如意，又被誉为“如意菜”！

做法1、瘦肉洗净，切成细丝。绿豆芽去根，洗净。2、将肉丝放入碗中，加入酱油、精盐和水淀粉拌匀。3、在热油锅内放入肉丝翻炒几下，下洗净的绿豆芽爆炒，随即将所有的调料下锅同炒片刻即可。爽口绿豆芽开胃、爽口材料...

1、催芽--泡了一天的绿豆2、侧面图--保湿遮光3、2天后出牙了，约2厘米4、本来有绿色的壳，闲着没事我给剥了，可以不剥，逐渐见光5、见光后变色了，并且逐渐长出叶子，也可以晒晒太阳，晒太阳叶子大，不晒叶子...

如题，我想知道:有什么简单、好吃的家常菜吗?(带做法)

【食材清单】1.主要的菜是鱼，可以是任何一种鱼，比如鲈鱼、鳜鱼等。2.豆芽，也叫如意菜，是必须准备的。3.菠菜，要保留根，不要叶子。4.芥菜，也要保留根。5.肉，根据年龄决定切多少块，比如69岁就切69块。

黄豆芽，又名金钩，是黄豆种子的芽。青豆芽、绿豆芽等都和它同属一类。当今世界“天然”、“健康”食物引领风骚者之一，就是豆芽菜，特别是金灿灿的“如意菜”———黄...