制作步骤：1、蛋清与蛋黄分离，有分蛋勺方便的多。2、4个蛋黄加白糖打散，打到发白。3、牛奶中小火煮到微沸，放凉。4、将蛋液分次加入牛奶，一边加一边搅，搅好之后将混合液体加热至微沸，多煮一会儿，不停的搅拌。温...

用牛奶制作冰淇淋的两种方法：做法一：1、将称好的白砂糖加入蛋黄中混合搅打。2、再把经过煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与蛋黄的混合液中，充分搅拌调制均匀后，移至另一容器中慢慢地用微火加热使温度保持在70～75℃时，不断搅...

1.先将制冷桶放入冰箱的冷冻室冷冻至少15小时。2.将蛋黄和一半的糖粉混合。3.用打蛋器搅拌均匀。4.将牛奶和另一半的糖粉混合加热至80度左右。5.放凉至室温。6.淡奶油大至六成发。7.将放凉的`牛奶缓缓倒入蛋液中。8...

倒入容器中，放冰箱里冷藏一晚上，就能够随时随地大口挖着吃啦！小贴士：家里没有柠檬的也可以用白醋代替，加热牛奶的时候火越小越好。这样做出来的冰淇淋，口感绵软细腻，入口即化，不管是老人小爱都超爱...

目录方法1:用普通牛奶做香草冰淇淋1、把牛奶、白糖和香草精倒入中号碗里。2、把混合原料倒进冰淇淋机。3、如果没有冰淇淋机,那就把混合物倒入一个浅盘子里。4、每过2到4个小时搅拌一次混合物。5、把混合物冷冻8小时或一整夜。6、...

1，将玉米淀粉、糖和盐在锅中混合。2，将舒化奶一点一点地慢慢倒入锅中，边倒边搅拌均匀。3，将蛋黄也倒入锅中，并与材料充分搅拌融合。4，用中火加热牛奶液，边加热边搅拌，很快就会出现比较的沸腾泡泡，立刻转微火，...

1.准备两个无油无水的碗，2.将牛奶倒入碗中3.将冰淇淋粉倒入牛奶中。4.将冰淇淋粉和牛奶搅拌均匀5.将冰淇淋液过滤到另一个碗中。6.将冰淇淋液用东西包起来7.把冰淇淋液放入冰箱冷冻室。8.每隔半个小时搅拌两分钟...

第一步:在无水容器中加入牛奶，然后加入少许玉米淀粉，搅拌均匀。确保玉米淀粉全部溶解在牛奶里，没有结块。再倒入另一半牛奶搅拌均匀，然后放在炉子上加热。一定要用最小的火加热，加热过程中要不断搅拌。第二步:当牛奶呈...

首先将蛋黄打在碗中加入适量的白糖搅拌3至5分钟，然后牛奶倒入奶锅中小火慢慢的煮快煮沸的时候关火95℃的牛奶缓缓的倒入鸡蛋黄边倒边搅拌一定要注意不要让蛋黄变成蛋花汤搅拌均匀以后等它冷却以后放在模具里进行制作雪糕，...

牛奶冰淇淋的做法1.白砂糖加上蛋黄放入搪瓷锅内搅拌均匀，小火至糖完全融化，然后加入牛奶继续加热拌匀，不需要煮沸，煮热拌匀就可以关火了，煮好的奶浆放入冷水盆中放凉备用2.淡奶油加一点点香草粉(没有香草粉，不加...