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丝瓜能清热降温,非常适合夏天和立秋前吃。炎炎酷暑,饭桌上有一碗丝瓜汤,吃后即能收到开胃、解暑的效果。丝瓜质地柔软滑,易消化,特别适合老人吃。丝瓜不宜一次吃得太多,以50-100克为好,通常一天不应超过150-200克。推荐食谱:丝瓜豆腐鱼头汤。4、材料:丝瓜一斤,鲜鱼头一个,豆腐四块,生姜三片。
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