小鸡烧果子制作方法【点击查看详情】
1、食材:低筋面粉120克、炼乳100克、蛋黄1个、红豆沙100克、泡打粉2.5克、红色素适量。 2、蛋黄和炼乳混合均匀,筛入低粉和泡打粉,揉成面团,保鲜膜覆盖放入冰箱冷藏约30分钟。 3、取出冷藏面团,分成一小部分混入红色素或红曲粉,做成红色面团,待用。黄色面团和豆沙馅都分成大小均匀的8份,用包汤圆的手法包成小圆球。
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