黄金猪排，猪肉肉心切片，用肉锤敲松纤维，下生抽，料酒，盐，糖，蒜片，姜片腌制一晚，沥干腌制酱汁，肉片裹上面粉，放进蛋液沾满蛋液，再放进面包糠中，裹满面包糠，压实一下，好让面包糠粘住肉片，中火下油锅炸制，...

1.猪排切厚些，用刀背一敲就薄了。腌的时间越久，肉越入味。2.没有腌肉料可以用料酒、生抽、白胡椒粉调制来腌肉。3.吃的时候可以浇些黑胡椒汁，或番茄汁、或做成三明治吃都不错。

1.猪排切厚些，用刀背一敲就薄了。腌的时间越久，肉越入味。2.没有腌肉料可以用料酒、生抽、白胡椒粉调制来腌肉。3.吃的时候可以浇些黑胡椒汁，或番茄...(展开)

小技巧2：猪排把肉筋切断，肉槌轻轻敲打，吃起比较嫩，油炸之后，肉也不会紧缩或卷曲起来。但不能拍的太薄，这样炸好的猪排口感不嫩。小技巧3：裹脆皮的步骤是，先蛋液，再淀粉，再蛋液，再面包糠，沾蛋液要多次来回...

面粉适量面包糠适量料酒，生抽，盐半勺，1勺半，适量ˊ_>ˋ可选配料：白胡椒粉少许黑胡椒酌情黄金炸猪排（猪大排）的做法猪大排洗干净！！把骨头切掉用锤子打烂！！（有贴士）料酒，生抽...

炸猪排是很有特色的小吃，炸猪排以猪肉为主要材料，烹饪的做法炸为主，口味属于家常味。不过油炸食品热量比较高，肥胖人群要少吃为好。食材主料里脊肉300克辅料油适量盐适量面包糠适量鸡蛋1个洋葱半个...

黄金炸猪排的做法面包糠，鸡蛋液，淀粉准备好；猪里脊加入料酒、黑胡椒、椒盐腌制30分钟。猪里脊沾满蛋液，放入淀粉盘中滚匀。再次放入鸡蛋液中，然后放在面包糠上滚匀，并且用手压实。食用油烧热，放入猪排，炸至金黄。食...

然后需要的鸡蛋液面包粉放盘里准备炸猪排，先裹上鸡蛋液，再沾面包粉，接着下油锅。用中火炸至金黄色，用筷子搓搓熟的程度。猪肉排2片，蒜末15公克，地瓜粉100公克，沙拉油200cc，酱油1茶匙，五香粉1/4茶匙，料酒1...

日式黄金炸猪排需要用到的食材有：猪里脊肉，食用盐，酱油，味精，鸡蛋，面粉，面包糠，番茄酱，生菜，胡椒粉、酱油。第一步、我们把买来的猪里脊肉用清水清洗干净，然后再把它切成大约两公分的厚度。切成这种厚度的厚片儿...

4、在锅中倒油，将3中准备的食材翻炒，加入开水大火煮开；5、将咖喱下入锅中，转中火，继续炖煮，同时用锅铲不断搅拌，直到变成浓汤即可；6、将腌制好的猪排裹上一层蛋液，再裹上炸猪排的料粉；7、将6中的猪排放入...