做法1.青姜洗净，先切成薄片再将薄片切成细丝备用。里脊肉切丝，用料酒，酱油和淀粉抓拌入味。青红椒洗净后，切细丝2.锅中倒入油，待油7成热时，倒入肉丝滑散，炒到肉丝表面变色，盛出备用。锅中再补少量油，待...

第1步、准备食材。第2步、肉丝加1克盐、2汤匙生抽、1汤匙料酒和3克玉米淀粉顺时针方向搅拌均匀并腌制五分钟备用。第3步、青椒切丝备用。第4步、热锅热油放入生姜丝和肉丝。第5步、加入半汤匙老抽、2汤匙料酒和5克糖大...

主料：瘦肉250克青椒2个姜适量油适量淀粉2勺老抽适量鸡精适量具体做法1.青椒切丝2.瘦肉切丝3.加淀粉拌均匀4.锅中油加热后放入姜丝和肉丝5.翻炒一会倒入青椒6.青椒快炒熟时倒入老抽，加盐，...

做法1、辣椒切丝2、里脊肉切细丝或者薄片，加一点酱油，淀粉，清酒/料酒，拌匀。3、油烧热，下花椒，翻炒几下，然后下姜丝、蒜片、葱白丁，炒到出香味。4、倒入肉丝炒，翻炒到肉刚熟或者8—9分熟，盛出。（我姐...

超级简单青椒肉丝的做法图解1步骤1肉切粗一点的丝，肥瘦分开，葱花、姜丝、蒜片、青椒切丝。超级简单青椒肉丝的做法图解2步骤2肉丝加入料酒和一点盐，腌制10分钟。超级简单青椒肉丝的做法图解3步骤3油热下入肥肉，...

1.将猪里脊肉切成5厘米长、3毫米粗的丝，用苏打水浸泡10分钟，用清水冲洗干净，挤出水分，加入精盐、蛋清和淀粉，搅拌均匀。2.鲜姜去皮洗净，切成与猪肉丝相对应的丝。3.在小碗中加入精盐、味精、绍酒、白糖、鲜汤、水...

好吃的青椒肉丝的做法青椒，肉，洗净切成丝用料：盐胡椒粉生抽淀粉食用油，肉丝加上述料搅拌均匀，备用请点击输入图片描述调汁：盐鸡精白糖生抽蚝油水请点击输入图片描述起锅烧油，放入肉丝，炒一会盛出...

姜丝肉的家常做法具体如下：1、食材备好，姜切丝，红辣椒切丝。里脊肉切成细条加料酒生抽少许淀粉抓匀腌制5分钟。2、起锅，倒适量的油，放入肉丝迅速滑散，炒制肉丝变色，加入姜丝发翻炒均匀。3、加入辣椒丝翻炒，并且...

做法：1、肉切丝，青红椒也切丝，姜切片，葱切段备用。2、肉丝加入葱段和适量的盐、生抽、蚝油、糖、料酒、油和淀粉，然后抓一下，拌均，放一边腌制30分钟至入味。3、锅内什么都不放，烧热，放入青红椒丝煸炒，烧干...

一、材料嫩姜、肉（嫩姜切丝，刀工不好；肉切丝）调料：油、盐、料酒二、步骤1、油锅烧热，加入肉丝；2、翻炒；3、肉丝半成熟时，加入嫩姜，加入盐及料酒，翻炒至熟即可；最后没葱，偶就放了点西芹菜丁伴炒，...