1、冬笋250克、鱿鱼200克、胡萝卜60克、盐3克、料酒5克、姜丝3克、香葱2根。2、步骤：首先处理鱿鱼，焯烫一下，剥去黑色的皮，否则会很腥。3、然后将鱿鱼切成粗丝。4、把鱿鱼放入碗中，倒入少许料酒，腌制5分钟。5...

1.鱿鱼筒洗净用胡椒粉、盐、料酒腌制十几分钟2.竹笋去外壳洗净切丝，韭菜花洗净切段3.锅倒入冷水和竹笋丝，煮开片刻捞出4.炒锅热油放入蒜蓉，油开始冒烟时爆炒竹笋丝和韭菜花，快熟时加盐翻炒关火装盘5....

1.鱿鱼洗干净、去内皮外膜；2.清水煮沸，放入鱿鱼圈，汆烫2分钟；捞出沥干水待用；3.冬笋去壳，切细片；清水煮沸，放盐和笋片煮五成熟，锅中捞出，用冷水浸泡冷却即可，捞出沥干水，待用；4.热锅，倒油，爆香蒜末...

1.准备若干鱿鱼，先把鱿鱼表皮撕掉，然后再用水洗干净。去鱿鱼皮有个小窍门，将鱿鱼放冰箱里冷冻2个小时，然后再自然解冻，这样皮就比较容易撕掉了。2.鱿鱼最适合切花刀，把刀身倾斜45度，在鱿鱼上轻轻地切出5毫米左右的...

把切好的鱿鱼丝和姜丝用料酒泡30分钟左右，香菇洗净泡好瘦肉加少许生粉和生抽腌制15分钟请点击输入图片描述5.切好的笋丝，要现在锅里干炒一下，然后盛起待用请点击输入图片描述6.然后起油锅把瘦肉倒入锅里煸炒一...

一、食材1、主料：鱿鱼1条、芦笋8根。2、辅料：生姜1小块、红辣椒1根，米醋、胡椒粉、芝麻油、味极鲜等各1勺，油、盐、水等适量。二、方法和步骤1、准备食材。2、鱿鱼撕掉外皮。3、在鱿鱼内侧斜着打花刀。4、最后...

口感清香鲜美，营养价值高。做法做法1.鱿鱼切条，笋切粗丝；蒜头切碎，香菜切段。2.取一不沾锅放油后，爆香蒜碎。3.放入鱿鱼条炒香后，再加入笋丝、香菜拌炒，加入调味料拌炒均匀即可盛盘。

1.锅中倒入半锅水煮滚，分别放入鱿鱼及笋丝氽烫，捞出。2.锅中倒入2大匙油以中火烧温，爆香葱、姜、红辣椒。3.放入鱿鱼丝、笋丝及香菇炒香，加入A料。4.待汤汁煮开，加入B料调匀，盛出，撒上C料即可青椒250克...

1.麻竹笋烫熟去壳后切条状；干鱿鱼浸泡清水泡发后去筋膜皮，再洗净切丝；火腿切丝；红辣椒去籽切约5公分丝状，备用。2.热一锅，倒入适量沙拉油，将作法1的鱿鱼丝放入锅中炒香并弯曲卷起，取出备用。3.将作法1的笋段...

烧鱿鱼有以下做法：油热下小米辣蒜末，姜丝炒香，下干辣椒、葱头、绿辣椒盐，翻炒几下。再下鱿鱼盐一起爆炒。鱿鱼很容易熟的不用炒很久，熟了下酱油、葱段，翻炒就可以出锅了。