做法：1、准备好所有调料，盐、酱油、米醋、白糖。2、黄瓜洗净切条，放入容器里用，用盐腌五个小时，把腌出的水倒掉，用清水洗两遍，这样不会很咸，然后把黄瓜里的水挤掉，晾干水分。3、把所有的调料倒入你准备的容器里...

1.准备好食材。2.黄瓜洗净，去掉头尾，切成均匀的段。3.用勺背将黄瓜的中间挖空，但不要挖通，底部要留一些。4.挑大小合适的冰糖，放到洞里。5.上锅蒸3分钟左右，小一些的冰糖会化成水。6.枸杞用水浸泡十分钟。7.摆...

1、黄瓜洗净后擦干表面水分，切小拇指粗细的条。2、在切好的黄瓜上撒上2勺盐，翻拌均匀，腌制5-6小时杀一下黄瓜自身的水分。3、大蒜剥皮切片，老姜洗净擦干表面水分切片，准备朝天椒、泡椒适量。4、将生抽、白醋、冰糖放...

做法：1、食材备好。2、黄瓜洗净，去头去尾切成均匀的小段。3、再切成小条，装在一个大点的容器里。4、放入1勺盐进行腌制。5、拌匀腌制30分钟，黄瓜全部蔫掉，水分渗出来很多，倒出不用，用手捏出多余的水分。6、...

花椒1小把，辣椒少许，小火煮开，至冰糖融化，关火让其晾凉。5.取一干净的密封罐，把晾好的黄瓜放进去，铺上蒜末，生姜。倒入晾凉的腌汁。浇上2汤匙白酒。拌匀再盖上盖子，放阴凉处。隔天就能吃了。又脆又好吃。

原料：黄瓜、食盐、冰糖、姜、蒜、生抽、朝天椒、泡椒、白醋腌黄瓜的做法：1、我们首先就是将黄瓜清洗干净了，然后就黄瓜上的水分沥干了，切成小细条，手指大小就可以了，然后就是将黄瓜放入到盆里面，在里面撒上一些盐，...

黄瓜的腌制方法如下：1、黄瓜洗净，把头尾去掉，从中间切开，用勺子把黄瓜种子挖出来，放到太阳底下晒干水分。2、在锅中把水烧开，放入花椒、八角、辣椒皮、醋、红糖、盐。3、把黄瓜装入罐中，倒入晾凉后的水即可。

1.选择顶端带刺的新鲜黄瓜，洗净后放入缸中。一层黄瓜，一层盐，上面还有一块很重的石头。2.每天翻缸一次，持续1周，腌制1-2周。(腌制槽要放在阴凉通风处，避免阳光暴晒和高温，防止黄瓜受热发黑)。3.取出腌黄瓜，用清水...

1、黄瓜清洗干净，切成长条。2、加入50克的食盐拌匀。3、锅中加入水、老抽、冰糖、香叶、八角、桂皮、花椒一起煮水，大火烧开，转小火熬至出味，放晾待用。4、重新炒锅热油，把花椒和姜片放入炸一下。5、炸至生姜、...

小嫩黄瓜怎么腌好吃小嫩黄瓜是很适合我们腌制吃的，首先需要准备好小嫩黄瓜两到三根，还需要盐一勺，白醋五勺，冰糖一块，蜂蜜一勺，味精小半勺，干红辣椒四个，我们把小嫩黄瓜洗净之后，需要切成小段，之后再放到干净的...