不过一般都是用煎这种做法。等豆腐酿熟透后，可在其上面放些葱花、香菜.主料：南豆腐500克，新鲜去皮五花肉200克（若是喜欢可以换成鸡肉、牛蛙，特别点还可以是肥肠）辅料：韭菜150克，番鬼芫茜（野芫荽）50克，香菜50克，...

广西岑溪豆腐酿的做法先将肉切细粒，然后剁碎，把韭菜切碎，放少许盐，拌匀（此时盐既可以把韭菜腌软，也可以调好味）。广西岑溪豆腐酿的做法步骤1水豆腐买这样的，5cm×5cm大小的，先在案板切一片片的摆好，然后放...

酿水豆腐的做法1.肉末放入适量的盐,淀粉,葱花、姜末搅拌均匀2.豆腐一分为四(这个看买的什么样的豆腐来分)中间小勺子挖一个洞.3.将腌制好的肉馅酿入豆腐里.4.碗里加入耗油,生抽对半碗水调汁5.热锅，倒入适量油...

豆腐酿的家常做法：食材：豆腐，肉馅，香菇，小葱，姜末。1、香菇事先用水泡1小时泡发，和猪肉一起剁碎，放入适量的生抽，芝麻油，糖，淀粉搅拌均匀，放一边腌制半小时至完全入味。2、豆腐对半切开。中间用小勺子挖一个洞。

煎了一面，又要反过一面煎，直到两面豆腐皮香黄。煎熟后，再在外面淋上酱油、南乳、淀粉或鸡精、胡椒粉等配制成的调料，依各人口味不同，可适当增减配料，例如可放些辣椒粉，和味后再焖几分钟，俗称“打卤”，然后便...

岑溪豆腐酿，又称煎豆腐，是梧州境内岑溪县的一种地道小吃。在当地做豆腐酿的工艺特别讲究，主要以豆腐和五花肉为原料，制作时先要准备好肉馅，肉馅可根据个人爱好添加韭菜、胡萝卜或蘑菇等等。然后把豆腐横切成许多半厘米左右...

酿豆腐的做法食物主要材料：水豆腐800g、生猪肉150g、虾米音乐25g、平菇50g、黑木耳30g辅材：葱10g、生抽5ml、盐5g、米酒10Ml、白砂糖10g、木薯淀粉10g、鸡精3g、白胡椒粉3g、食用油30Ml作法...

1、食材：猪肉250g、胡萝卜一根、香菇8朵、木耳一小把、糯米一斤、豆腐泡适量。2、提前把糯米浸泡2-3个钟。香菇，木耳用水泡发。泡好的糯米用篮子装起晾干水分。3、把肉剁成肉末，胡萝卜，木耳，香菇都用食物料理机弄成...

菜谱做法：1.选购大小均匀的豆腐泡，用开水烫一下，挤出水份备用。2.猪肉剁成肉碎，拿大碗装好备用，3.把姜末、生抽、蚝油、食用油，生粉、十三香加入肉碎搅拌均匀。还有盐，（盐少量因为煮的时候还要加生抽、蚝油）...

辅料：香菇适量、葱姜适量、蚝油适量、老抽适量、香油适量、白胡椒粉适量、食盐适量。蒸酿豆腐泡的做法1、食材展示：豆腐泡、香菇、肉馅、葱姜等。2、葱姜切末、香菇切末。3、切好的香菇末、葱姜末放入肉馅中，依次加入...