香菇扒菜心的做法【点击查看详情】
1、食材:香菇适量、菜心适量、蒜适量、葱适量、鲍鱼汁适量、油适量、盐适量。2、将浸泡好的香菇洗净、菜心摘去老叶洗净、葱、蒜切末。3、锅里放水大火煮沸后放些油及盐。4、然后倒入菜心焯熟。5、焯熟的菜心,捞起沥干水。6、将沥干水的菜心码好放碟上。7、将香菇倒入焯完菜的的水里,大火煮5分钟。8、将煮好的香菇捞起沥干水、用碗倒入鲍鱼汁加水调匀备用。9、大火热锅下油倒入蒜、葱白爆香。10、然后倒入香菇爆香。
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