1、潮汕面线100克，醋10克，葱10克，水10克，菜籽油10克，酱油10克，盐10克，耗油10克。2、锅里煮开水后放入潮汕面线焯烫至面线变软；3、将烫好的面线倒入网筛中，用清水冲一下，沥去水分；4、热锅后，锅里倒入菜...

【制作步骤】1、该炒面线的做法是闽南一带的做法，辅料并不需要固定。有的是根据自己的喜好去选择，但是有一个特色特点那就是辅料众多。不管是蔬菜还是海鲜都必须有，再一个肉或卤肉也是标配。2、在准备制作的时候，所有的...

1、用料：面线一人份，食用油适量，青菜适量，胡萝卜少量，鸡蛋2颗，猪肉适量，盐、味精少量，酱油少量。2、胡萝卜切丁，下水焯，青菜切片。3、猪肉切丁，与盐、味精和匀。4、鸡蛋打散，加入少量味精和盐，搅匀。5、锅...

厦门许多酒家、餐厅以到宾馆，都有炒面线这道菜。材料：市售炸面线1片、肉丝60公克、葱2根、虾仁50公克、笋丝50公克、香菇20公克、韭黄段50公克、虾粉2匙、高汤150CC、盐1小匙、鸡精粉1小匙、糖1/2小匙、香油少许做...

炒面线的做法步骤1预备好所有的材料，香菇浸软切丝，奶白菜切幼，猪肉切丝备用。2油烧6,7分热，轻轻滴放下面线炸至金黄色即可。3捞起金黄色面线，控干油份。4烧热一锅水，放进面线用筷子挑撒它至变软即可捞起...

1、食材：鸡蛋1个、猪肉50g、胡萝卜20g、炸面线150g、蘑菇5个、圆白菜50g。2、炸面线，传统做法需要自己炸，现在在超市可以买到炸好的面线。3、配料切丝待用：鸡蛋打散，葱姜切好。4、开始，放油，葱姜煸香。5、摊...

具体步骤1、锅置旺火上，下花生油烧六成热时，将面线投入炸成金黄色时捞起，放入沸水锅回软，去盐味和油渍，捞起待用。2、精肉、冬笋、香菇、红萝卜、干扁鱼、葱白切丝，鲜虾洗净剥壳另用，虾肉也切成丝。虾壳洗净加...

1、用料：面线150克、韭菜100克、绿豆芽50克、酱油半勺、蚝油半勺、油1勺。2、备料：水煮开后加入面线煮1分钟左右，过冷水；韭菜切段备用。3、炒面线：中火热锅加油，油热后加入面线翻炒，炒干面线，淋入酱汁炒至微...

1把胡萝卜和香菇切丝2娃娃菜也切小块备用3我用的是龙须面，这样口感和面线差不多。水里放了少许要和油。4面煮熟后捞起，然后冷水冲下，为了防止结块。5热锅加油！我油放稍微多一点，因为炒面线的关系。油热...

炒面线的做法1.把材料都洗净备用，包心菜切细洗净，香菇和虾米干贝浸泡后把香菇切细备用，2.锅里放油，爆姜和葱头，出香味后把浸泡好的干贝和虾米和切好的香菇放下去炒一会再把豆芽一起炒、加盐巴、鸡精，盛出备用3....