馋嘴蛙做法【点击查看详情】
1、牛蛙2只,小米椒20个,尖椒8个,泡椒8个,莴笋半个,豌豆苗1小把,蒜1头,2、姜8片,花椒1小把,蚝油两勺,生抽1勺。3、蔬菜,牛蛙,各种材料洗净备用4、牛蛙切块之后再加入黄酒,盐,糖,生粉拌匀,尖辣椒、莴笋都切片备用。5、锅里多放油,加入姜,蒜、花椒炒香,最后放入泡椒及牛蛙,加入黄酒。6、牛蛙大火炒到变白的时候,加入盐,糖,生抽,蚝油,海鲜菇开水煮5分钟。
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川菜馋嘴蛙怎么做?

1、牛蛙去皮洗净,剪成小块先用清水浸泡血水,再多冲洗几遍后沥干水份,加盐、白胡椒粉、淀粉抓匀放冰箱冷藏两三个小时,使牛蛙入味。2、把牛蛙从冰箱拿出,再次搅拌一下,如果碗底还有渗出的血水倒干净。在锅里倒入橄榄油...

馋嘴蛙正宗做法

1)将牛蛙宰杀去头尾,丝瓜切成长7厘米左右的一字条,把牛蛙用5克盐淹制2分中,入7成油锅中炸枯皮捞出待用。2)静锅上油,放入蒜子和10克青花椒炒香,加入一炒勺馋嘴底料和3炒勺水,放入剩余的A料和牛蛙。大火烧...

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麻辣馋嘴蛙锅制作技术

麻辣馋嘴蛙麻辣馋嘴蛙做法及配方制作方法:1、净蛙肉洗净,每只改刀成四块。2、锅上火,加色拉油50克烧至五成热,加馋嘴底料炒香,倒入自制卤水,大火烧开,下入蛙肉,加蚝油、盐、味精、鸡粉、拍蒜、姜片,改小火...

馋嘴蛙的家常做法 馋嘴蛙怎么做好吃

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馋嘴蛙酱秘制配方

渝派川菜馋嘴蛙的正宗做法,告诉你酱秘制配方的配菜有哪些馋嘴跳是重庆风格的四川菜,以牛蛙,绿笋和鸡腿菇为主要原料。青蛙鲜嫩,用重庆山区农民酿制的青椒,干椒,青椒和姜等二十多种调味料烹制而成。馋嘴跳具有辛辣的味道...